☆ささっとメインな酢鶏☆
作り方
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下味のついた鶏肉に片栗粉をまぶしていきます。
フライパンに大さじ2~3ぐらいの油を敷き、鶏肉を揚げ焼きしていきます。カリッとなったら、一旦取り出します。
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フライパンの油が多いようなら、大さじ1ぐらい残してふき取ってください。
野菜をいためていきます。先に人参等の火の通りが悪い食材から・・・野菜全部にある程度火が通ったらお肉を戻します。
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☆のあわせ調味料を入れて絡めていきます。
全体にトロッと絡まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏肉は削ぎ切り、野菜も火が通りやすく・・・
このレシピの生い立ち
とにかく手早く作りたかったので・・・
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