«にゃぁくんのレシピ (171品)
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◆じゃがいものゴマ飴衣◆

レシピID:582004
メイン画像
甘っ辛い飴みたいなﾀﾚとｺﾞﾏがねっちり絡んでｳﾏー♡　
にゃぁくん にゃぁくん

材料 （ ２～３人分 ）

じゃがいも ３～４個
ごま油 大さじ２
●みりん 大さじ２
●砂糖 大さじ１
●しょうゆ 大さじ１
すりごま 大さじ２～お好みで

1

写真

じゃがいもは（新じゃがなら皮付きのまま）食べやすい大きさに切って水で軽く流した後　耐熱容器にひたひたの水と一緒に入れﾗｯﾌﾟをしてﾁﾝ！で柔らかくしておく　加熱後は水気を切っておく

2

写真

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し　中火で時々返しながらじっくりと１を炒める　ほど良く焦げ目が付いたら（ごま油がたくさん残っていたらﾍﾟｰﾊﾟｰなどで取り除き）●を加える※ここで表面をｶﾘっと仕上げてないと最後の照り照り感は出ません

3

写真

中火のままで時々ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら　照り照りになるま加熱する　仕上げにすりｺﾞﾏをふって出来上がり

コツ・ポイント

出来上がりはじゃがいもに絡んだﾀﾚが　ねちっと飴みたい・・・時間が経つとしっとりして来ます♡　またそれも美味し♡　※２でしっかり目に表面を焼き付けないと３で美味しそうな照り照り感は出ません・・・気を付けてﾈ♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52件 (49人)

09/10/29

写真

激しい争奪戦の末、あっという間になくなりました~(=^‥^A

写真 ぶたさんﾁｰﾑ

わお♡こんなに美味しそうに出来たらきっと･･･♡ありがとぅ♡

09/10/16

写真

中はホクホク外は甘辛い飴衣がからまってサクっと美味しいです♪

ちおの

ｱｯﾌﾟのお写真が何とも美味しそう♡嬉しいﾚﾎﾟありがとぅ♡

09/07/16

写真

アスパラ入り☆ゴマの衣がこれまたまいう～♡お箸が止まりません。

写真 シッポッポ

美味しそうなｱﾚﾝｼﾞにこちらにも嬉しいﾚﾎﾟ♡感謝です♡

09/07/16

写真

照りが甘かった(^_^;)でもごまたっぷりでめちゃうま～♡♥

写真 kaopomme♪

ごめんねა種類によってはそうならないみたい･･･ごめんなさい

09/07/15

写真

おいしかった。リピ決定！！

写真 ぱうこっこ

ｱｯﾌﾟのお写真が何とも美味しそう♡ありがとぅです謝謝♡

09/07/03

写真

すご～く美味しい！もう3回も作ってしまいました(*´▽｀)

写真 みるく茶

そうなんだ～^^ありがとぅです謝謝♡他のも良かったら見てね♡

09/06/29

写真

インゲンモin(^_^)ウマー

写真 りょこりん

彩りも大切ですものね♡緑＋でとっても美味しそう♡ありがとぅ♡

09/06/04

写真

ﾆﾝｼﾞﾝも作ってみました☆甘さもゴマ風味も我が家の好みです～♪

写真 Nekozame

人参も美味しそ♡お口に合ってよかったです♡日記にもありがとぅ

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/31
何だろう・・・何か美味しいお芋の食べ方はないかな～？と日々考えてます

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