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(181品)
レシピID :582004
◆じゃがいものゴマ飴衣◆
甘っ辛い飴みたいなﾀﾚとｺﾞﾏがねっちり絡んでｳﾏー♡
材料 （ ２～３人分 ）
じゃがいも
３～４個
ごま油
大さじ２
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１
すりごま
大さじ２～お好みで
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1
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じゃがいもは（新じゃがなら皮付きのまま）食べやすい大きさに切って水で軽く流した後 耐熱容器にひたひたの水と一緒に入れﾗｯﾌﾟをしてﾁﾝ！で柔らかくしておく 加熱後は水気を切っておく
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し 中火で時々返しながらじっくりと１を炒める ほど良く焦げ目が付いたら（ごま油がたくさん残っていたらﾍﾟｰﾊﾟｰなどで取り除き）●を加える※ここで表面をｶﾘっと仕上げてないと最後の照り照り感は出ません
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3
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中火のままで時々ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら 照り照りになるま加熱する 仕上げにすりｺﾞﾏをふって出来上がり
コツ・ポイント
出来上がりはじゃがいもに絡んだﾀﾚが ねちっと飴みたい・・・時間が経つとしっとりして来ます♡ またそれも美味し♡ ※２でしっかり目に表面を焼き付けないと３で美味しそうな照り照り感は出ません・・・気を付けてﾈ♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(54人)
私のより（ま∨ゆ）さんの方がうーんと美味しそうです✽感謝❤
嬉しいﾚﾎﾟに感謝しています♡ありがとうです♫♫
嬉しいﾚﾎﾟに感謝しています♡ありがとうです♫♫
お口に合って何よりです✿嬉しいﾚﾎﾟありがとぅです✿
わお♡こんなに美味しそうに出来たらきっと･･･♡ありがとぅ♡
ｱｯﾌﾟのお写真が何とも美味しそう♡嬉しいﾚﾎﾟありがとぅ♡
美味しそうなｱﾚﾝｼﾞにこちらにも嬉しいﾚﾎﾟ♡感謝です♡
ごめんねა種類によってはそうならないみたい･･･ごめんなさい
ｱｯﾌﾟのお写真が何とも美味しそう♡ありがとぅです謝謝♡
そうなんだ～^^ありがとぅです謝謝♡他のも良かったら見てね♡