ゴボウの甘辛揚げ♪
レシピID:582108
ゴボウを揚げて、甘辛いたれにつけるだけ☆簡単だけど、後引く美味しさです＾＾
材料
| ゴボウ | ２本 |
| ◎砂糖 | 大さじ２ |
| ◎薄口しょうゆ | 大さじ２ |
| △小麦粉 | 適量 |
| △水 | 適量 |
| 酢 | 少々 |
| 水（あく抜き用） | 適量 |
-
1
-
ゴボウはささがきにして、お酢を少量入れた水に１０分くらい浸しておく
-
2
-
◎をボールに混ぜておく
-
3
-
ゴボウと△を混ぜて、まとまる程度に粉を調節して、手でまとめて揚げる
-
4
-
揚げたゴボウを２のたれにからめる
コツ・ポイント
生地がかたいと、ゴボウがばらばらになってしまうので、手でまとまるくらいに調整してください。
たれは、しょうゆと砂糖が１：１と覚えやすいので簡単ですよ^^
たれは、しょうゆと砂糖が１：１と覚えやすいので簡単ですよ^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/03
親戚の集まりで揚げ物担当の私。
ゴボウでおつまみにもおかずにもなり、喜ばれるものをと思い、義母と一緒に作りました
ゴボウでおつまみにもおかずにもなり、喜ばれるものをと思い、義母と一緒に作りました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント