| 豚肉ひれ | 小5枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 2分の1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 三温糖 | 小匙1~2 |
| 酒 | 50ccくらい~ |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油&ごま油&オリーブオイルのMIX | 適量 |
豚肉に、砂糖、塩コショウ、酒をまぶし、しばらく置きます。
卵液に小麦粉を混ぜておきます。そこへ、豚肉を入れからませます。(このやり方はTVでみました。簡単ですよ~。)
パン粉をまぶし、3種類混ぜた、オイルを、フライパンに薄くひいたところで、焼きカツのようにして揚げ、出来上がり*:.。. .。.:*。
カツ丼が食べたかったので、とんかつを作りました。お肉が硬そうだったので、皆さんの柔らかくなるコツを参考にして作ってみました☆*。
| 外部ブログ用 |
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レシピ参考にしていただいてありがとうございます。
ごま油とオリーブオイル、ヘルシーでよさそうですね!私も今度試してみます★
レシピ参考にしていただいてありがとうございます。
ごま油とオリーブオイル、ヘルシーでよさそうですね!私も今度試してみます★