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(15品)
レシピID :582218
鶏肉とねぎのごまみそ焼き
鶏のうまみがごまみそとからまって美味しいです。ごはんにもお酒のおつまみにも♪
材料 （ １人～２人分 ）
鶏肉
１枚
ねぎ
１本
★みそ
大さじ１と1/2
★すりごま
大さじ１
★みりん
大さじ２
サラダ油
大さじ１
酒
大さじ１
塩・コショウ
少々
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつける。
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2
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ねぎを３センチ長さにきる。
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3
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★の調味料を合わせておく
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4
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サラダ油をひいたフライパンで鶏肉を焼く。両面にこんがり焼き目がついたら、弱火にし、酒をまわしいれ、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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鶏肉に火がとおったら、★の調味料をいれ、全体にざっとからめてできあがり。
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