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レシピID :582445

新じゃがとブロッコリーのパルメサラダ

新じゃがとブロッコリーのパルメサラダ
バジルとチーズの香りのするサラダです
Nanchi Nanchi

材料 （ 2人分 ）

新じゃが
2個
ブロッコリー
1/4房
■ ●チーズのあえごろも
パルメザンチーズ
大2
バジル
適量
マヨネーズ
大2
オリーブオイル
大1
白バルサミコ酢
大1/2
黒胡椒
適量

1

新じゃがは軽く皮をこそげ落とし、大きい物は1/2にカットし、蒸し始めます、約15分～20分。

2

ブロッコリーも小房に分けて、じゃがいもを蒸している途中で投入します。蒸し時間は5分強。

3

チーズベース和えごろもを作っておきます。蒸し上がった野菜を温かい内に混ぜ、温野菜サラダと召し上がって下さい。

コツ・ポイント

新じゃがは甘味とホクホク感を生かしたいので、茹でずに蒸して使います。同じフライパンで蒸していますので、ブロッコリーも途中で投入して無駄がありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

11/11/15

写真

バジペで〜出来立てはモチロン、お弁当でも美味しかった

たぁみゅ

バジルペーストならまんべんなく味が行き渡りそうでいいですね♪

10/05/21

写真

ナンじゃあ この旨さは〜！１人で完食(笑)ありがとう

MARCHE♪

お一人で完食して下さる程美味しいと言って下さって感激です！

10/01/24

写真

あえごろも風味が良くて美味しい❤もっと食べたいです(*^-^)ｖ

ゆうジュニア

彩りが美しい一品で、とても美味しそうです。ありがとう

09/09/15

写真

きれいじゃなくて申し訳ない。。でも、すっごくおいしかったんです！

erueruko

少し崩れた感じの方が美味しかったりしますよね★ありがとう!

09/05/22

写真

生のバジルで。こっくりの中にも、バジルが爽やか～♪

すがみほ

(ΘΘ)ｸﾝｸﾝ♪バジルのいい香りしてきた～♡ただ今妄想中♪

09/05/15

写真

バジルの風味が凄くいいね☆新じゃがの季節に間に合って良かった(笑

ジョンリークッカー

ありがと～★そんな君を『抱きしめてバジル』…ジルバだった～

08/11/10

写真

バジルとチーズの風味が良かったです！ オシャレな１品です♪

善くんママ

バジル&チーズがお口に合って嬉しいです♪どうもありがとう!

08/06/02

写真

チーズたっぷりで美味しいわ☆じゃがいも２個では足りなかったよ～

はっちぱっち

粉チーズ好きで良かった～♡分量増量しようかな(笑)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/01
パスタやグラタンなど、温かい料理に使うとフワ～っとチーズの香りが立つのが好きなので、温かいサラダでも合うだろうな～と思って作りました。パルメザンレシピの応募用で～す。

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