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新じゃがとブロッコリーのパルメサラダ

レシピID:582445
メイン画像
バジルとチーズの香りのするサラダです

材料 ( 2人分 )

新じゃが 2個
ブロッコリー 1/4房
●チーズのあえごろも
パルメザンチーズ 大2
バジル 適量
マヨネーズ 大2
オリーブオイル 大1
白バルサミコ酢 大1/2
黒胡椒 適量

1

新じゃがは軽く皮をこそげ落とし、大きい物は1/2にカットし、蒸し始めます、約15分~20分。

2

ブロッコリーも小房に分けて、じゃがいもを蒸している途中で投入します。蒸し時間は5分強。

3

チーズベース和えごろもを作っておきます。蒸し上がった野菜を温かい内に混ぜ、温野菜サラダと召し上がって下さい。

コツ・ポイント

新じゃがは甘味とホクホク感を生かしたいので、茹でずに蒸して使います。同じフライパンで蒸していますので、ブロッコリーも途中で投入して無駄がありません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/09/15

写真

きれいじゃなくて申し訳ない。。でも、すっごくおいしかったんです!

写真 erueruko

少し崩れた感じの方が美味しかったりしますよね★ありがとう!

09/05/22

写真

生のバジルで。こっくりの中にも、バジルが爽やか~♪

写真 すがみほ

(ΘΘ)クンクン♪バジルのいい香りしてきた~♡ただ今妄想中♪

09/05/15

写真

バジルの風味が凄くいいね☆新じゃがの季節に間に合って良かった(笑

写真 ジョンリークッカー

ありがと~★そんな君を『抱きしめてバジル』…ジルバだった~

08/11/10

写真

バジルとチーズの風味が良かったです! オシャレな1品です♪

写真 善くんママ

バジル&チーズがお口に合って嬉しいです♪どうもありがとう!

08/06/02

写真

チーズたっぷりで美味しいわ☆じゃがいも2個では足りなかったよ~

写真 はっちぱっち

粉チーズ好きで良かった~♡分量増量しようかな(笑)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/06/01
パスタやグラタンなど、温かい料理に使うとフワ~っとチーズの香りが立つのが好きなので、温かいサラダでも合うだろうな~と思って作りました。パルメザンレシピの応募用で~す。

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