簡単☆圧力鍋で肉じゃが
はらぺこモモちゃん
作り方
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1
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すべての材料を切り圧力鍋に入れる。
じゃがいもは、煮崩れるため、丸々で入れるか、大きいものは半分に切る程度の方がいい。
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2
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鍋を火にかけ、肉をほぐす。（ほぐさずに蓋をし、加圧すると肉どうしがくっついてしまうため）
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3
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肉がほぐれたら、蓋をし、加圧。
加圧１分３０秒程度。
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4
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しばらく置いた方が、味がしみて、おいしい
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コツ・ポイント
加圧後、自然にさまし、食べるときに少し煮詰めるとおいしくなります。
加圧しすぎは、じゃがいもがどろどろに煮崩れをおこすので、要注意です。新じゃがは、加熱時間１分ぐらいの方がいいかも。
加圧しすぎは、じゃがいもがどろどろに煮崩れをおこすので、要注意です。新じゃがは、加熱時間１分ぐらいの方がいいかも。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがとろとろで、じゃがいもが少し煮崩れた肉じゃがを、短時間で作りたかった～
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はらぺこモモちゃん
