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(18品)
レシピID :582626
イカとブロッコリーのガーリックソテー
下準備さえできていれば、調理時間は１分半！ 手早くできて本格的な味わいの秘密は……？
材料
イカ
１ぱい
ブロッコリー
１株
パスタのためのオイルソース（ガーリック＆赤とうがらし）
大さじ1.5～
レモン
くし型１切れ
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1
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下準備。
イカの胴は捌き、ゲソは吸盤をしごいて取り除く。
ブロッコリーは小房に分けてサッと湯がいておく。
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2
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熱していないフライパンに『キユーピー３分クッキング パスタのためのオイルソース ガーリック＆赤とうがらし』を入れて火にかける。
オイルが温まったらイカを炒め、続いてブロッコリーも炒め合わせる。
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3
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皿に盛り、いただく際にレモンを絞る。
コツ・ポイント
イカを柔らかく仕上げるため、炒める際はサッと火を通す程度にしてください。そのため、ブロッコリーは事前にお好みの硬さに茹でておいてください。
イカはゲソのみでもおいしくいただけます。
レモンは味を引き締めるために添えることをおすすめします。
イカはゲソのみでもおいしくいただけます。
レモンは味を引き締めるために添えることをおすすめします。
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