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苺ムースbetweenガトーショコラ

レシピID :582693
メイン画像
『混ぜて冷やし固める！』、『混ぜて焼く！』のシンプル工程です。好きな形にして、重ねて、盛り付けも楽しみましょ☆
ナリサワ ナリサワ

材料 （ ３～４人分 ）

■ 【苺ムース】
いちご １パック
生クリーム ２００ml
砂糖 大さじ３
ゼラチン １０ｇ
水（ゼラチンを溶かす） 大さじ４
■ 【ガトーショコラ】
板チョコ ８０ｇ
マーガリンor無塩バター ５０ｇ
卵 ２個
砂糖 ４０ｇ
薄力粉 ５０ｇ

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まずは苺ムース。苺、生クリーム、砂糖、ふやかしたゼラチンをブレンダーで混ぜる。※ゼラチンは水でふやかし、湯せんにかけておきましょう♪

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容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（２～３時間で固まります。）

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続いてガトーショコラ。溶かしたチョコとマーガリン、卵黄、薄力粉、砂糖をブレンダーでよく混ぜる。

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【３】を角が立つくらいに泡立てた卵白とさっくり混ぜ合わせる。

5

【４】をクッキングシートを敷いた型に流し、180度に熱したオーブンで30分焼く。

6

写真

出来上がったガトーショコラと苺ムースを好きな形にカットor型抜きし、重ねて完成！（写真ではセルクル型を使用。）

コツ・ポイント

★トライフル風にホイップクリームと共にグラスに入れてもかわいいですよ(^-^)
★写真のガトーショコラはビターチョコとミルクチョコを半々で使用しました。★ムースの型抜きは型をお湯で温めるなどすると、キレイにできます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/01

友人のバースデーに作りました。
友人のイメージ色「ピンク」にちなんで苺ムースです。

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