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(3品)
レシピID :582878
バナナキャラメルソースと胡桃のケーキ
材料 （ 18cm 丸型 ）
バター
70g
薄力粉
70g
上白糖
70g
BP
小さじ2/1
胡桃
40g
アーモンドパウダー
20g
バナナ
100g（小ぶりの１本）
グラニュー糖
30g
水
30cc
焦がす水
大匙1
卵
１個（Ｍ使用しました）
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1
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卵を常温に。薄力粉・BP・アーモンドパウダーを振るう。（できれば２回） バナナをフォーク等でピューレ状にしておく。 バターをレンジで溶かしておく。
胡桃は刻んでおく。
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2
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**バナナキャラメルソースを作る**
グラニュー糖と水を鍋で煮立たせる。きつね色になったら火からおろし、大匙１の水を少しずつたらして、焦がし色を濃くする（とびちるので少しずつ！）
とろとろになったらバナナと混ぜておく。
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3
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卵を泡立て、砂糖もいれ混ぜる。白く空気を沢山含ませるように。
バターも入れさらにまぜまぜ・・
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4
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粉類をいれ、ゴムベラできるようにふわっと混ぜる。
胡桃を投入。
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5
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最後にバナナソースをかけ、マーブルになるようにあまり混ぜすぎないようにする。
１７０度に予熱したオーブンで３０～３５分焼く。途中（２０分くらいしたら）焦げそうならアルミホイルを被せる。
コツ・ポイント
１８ｃｍ丸型だと厚さ３センチになります。１８ｃｍスクエアだとそれより少し薄くなります。 バナナは皮をむいた状態で１００ｇ。
バナナと胡桃はお好みで足しても構わないと思いますが、何度か試してみて、この分量が少なすぎず多すぎずでした。（私的好みなのですが・・）バナナが主張しすぎずで＾＾
私はいつも４ｃｍ四方や３ｃｍ四方に切ってプレゼントしてます♪
バナナと胡桃はお好みで足しても構わないと思いますが、何度か試してみて、この分量が少なすぎず多すぎずでした。（私的好みなのですが・・）バナナが主張しすぎずで＾＾
私はいつも４ｃｍ四方や３ｃｍ四方に切ってプレゼントしてます♪
ところで卵の分量がなかったので１００ｇ（Ｍ玉２個）でつくっちゃいました。
出来上がったらつくれぽＵＰしまーす(★´∀｀★)
二個でも美味しそうですね♪♪
つくれぽありがとうございます＾＾*