
| 人参 | 2本 |
| しいたけ(しめじ) | 6枚(1/2株) |
| ●醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ●砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| ●みりん | 大さじ1と1/2 |
| ☆ごま油 | 少々 |
| ☆ごま | 適量 |
| 小口ねぎ | 適量 |
人参は細切りか短冊切りにします。しいたけは薄切りに。
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて、人参を炒めます。ほぼ火が通ったらしいたけを入れて更に炒めます。
人参・しいたけ共に火が通ったら●を投入。☆も加えてからめます。お皿に盛ったら彩りで小口ねぎを散らしてできあがり^^(こちらの写真はしめじで作りました)
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