«ナオミンのレシピ (29品)

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レシピID :583006

簡単しっとりスポンジ

簡単にしっとりキメ細かい、おいしいスポンジが作れます＾＾

ナオミン

材料（１８ｃｍ型）

卵白

３個

卵黄

３個

グラニュー糖

７５ｇ

薄力粉

８０ｇ

★バター

３５ｇ

★牛乳

３０ｃｃ

1: オーブンを１６０度に予熱する。

バターと牛乳を一緒にレンジにかけ溶かし、冷ましておく。

2: 卵白に砂糖を入れ、ツヤのあるもったりとしたメレンゲを作ります。

3: ここへ、卵黄をひとつづつ加えその都度混ぜます。ムラなく混ぜます。

4: ここへ、ふるった薄力粉を加えさっくりと粉っけがなくなるまで混ぜます。粉っけがなくなってからも、全体にツヤが出るまで２０回ぐらい混ぜます。

5: バター＋牛乳を加え、手早くサックリと混ぜ合わせます。

型に流し入れ、２・３回台に打ちつけ空気を抜き、１６０度で約４０分焼きます。

6: キメが細かく、しっとりふんわりな生地ができあがります！

コツ・ポイント

メレンゲの中に卵黄を混ぜていくので、簡単に泡立てられます。粉とバターを上手に混ぜられたら、失敗なく出来上がると思います！

牛乳入りで、風味よくしっとりと重量感があり
このまま食べてもおいしいです＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71件 (61人)

12/01/03

簡単にスポンジできました！ 3歳のバースデーケーキです♪

chikkoko

可愛いー♪3歳の記念日に選んで頂けて嬉しい★ありがとう！

11/12/27

リピ♪本番バッチリでした(^-^)ありがと(*^^*)

☆えりママ☆

わー！すごい豪華で素敵なクリスマスケーキ♪本番レポ有難う♪

11/12/13

クリスマスの練習に(^-^)初の丸型ケーキ大成功♪

☆えりママ☆

練習用にこんな可愛いケーキ♪本番もばっちりですね♪有難う★

11/12/10

２年前のやけど(^^;こんなキレイにできたの初！大成功〜♪大下☆

☆なぁち☆

おおお！すごいやーん♪おいしそー♪大下サンキュー(^-^)

11/11/17

とってもフワフワで、感激☆あとは子供たちとデコレーションします。

shunchima

ふんわりおいしそう♪デコレーション楽しみですね★ありがとう！

11/11/11

アナログ泡だて気合いで！美味！デコは長女と。次女のバースデーに☆

ゆうき☆さき

手動、すごいです！苺たっぷり、食べたーい★ありがとう♪　

11/11/07

見た目はあんまりですがおいしかったです♪次はデコをがんばります

サキぽんママ

フルーツとクリームたっぷりでおしそうー(^-^)ありがとう★

11/09/10

今日誕生日の兄へ☆喜んでくれました！レシピ感謝！

かなたろう☆

すごーい！色合いが可愛い★お兄さん幸せですね！ありがとう！

11/08/29

主人の誕生日に生まれて初めてケーキ作り。美味しくてびっくり！

ごみtuma

とっても素敵なケーキですね★！お誕生日に作って頂けて嬉しい♪

11/07/24

母のBDに♪手動でメレンゲきつかったけど好評だったよ(^-^)b

kyonmaru

フルーツたっぷりで素敵な誕生日ケーキですね♪ありがとう★

11/07/06

子供の誕生日に♪簡単で、しっとりとやわらかく超美味しかったです！

ﾛﾝ☆

お誕生日に作って頂けて嬉しいです♪おいしそう♪ありがとう！

11/04/19

始めてスポンジ作りしました！！上手く出来て感激です！！^^

ｻﾗﾁｬﾝママ

初めてのスポンジに選んで頂けて嬉しい♪綺麗な焼き色ですね♪

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13件のコメントを読む

ミユサン 2008年07月15日 20:24

あ～写真が無くてごめんなさい！　食べちゃいました。

ナオミン 2008年07月15日 20:51

★ミユサン　さん

満足行く出来上がりだったようで私も嬉しいです！！

ツヤがでるまで混ぜるのは重要です＾＾
参考になってほんとによかったです！

また機会があったら
写真見せてくださいね！

作って頂き、ありがとうございました★　

ミユサン 2008年08月26日 22:31

お久しぶりです♪　あれから何回かつくれぽを送ろうとしていますが、その度につながらなくて送れません。それとも届いているんでしょうか？　ふっくら焼けたので是非みて頂きたいな～。

ナオミン 2008年08月26日 23:16

★ミユサン　さん

こんばんわ～！
写真拝見しましたよ～＾＾

すごいふっくら～♪
めちゃくちゃおいしそう～♪

繋がらなくても、
ちゃんとつくれぽ届いたみたいです＾＾

ありがとう！！

simataroh 2008年12月25日 22:28

子供たちとクリスマスケーキを作りました。
楽しい＆美味しい♪で子供たちは大喜びでした。
しっとりスポンジにはできたんだけど、ややふわふわ感に欠けたのでまたリベンジします(^-^)/

ナオミン 2008年12月25日 22:35

★simataroh さん

作って頂いてありがとうございます！

お子様と一緒にケーキ作り、私の夢です＾＾
いいですねー！！

ふわふわ感は
メレンゲをしっかり泡立てる事が大事だと思います！

また作ってみてくださいね＾＾

simataroh 2008年12月25日 22:46

アドバイスありがとうございます。
子供とのケーキ作りは、楽しくもあり、戦いでもあり・・・って感じです(~_~;)

実はつくれぽにアップしようと思ったのに、コメントを
書いてしまったみたいです。
不慣れなもので・・・。

もう一度がんばってアップしてみます。
写真見てみてくださいね(^-^)/

ナオミン 2008年12月25日 22:49

★simataroh さん

写真、楽しみにしてますねー＾＾

rin02min 2010年03月05日 23:05

はじめまして！！
つい２日前、練習で作り失敗…このレシピを発見してチャレンジすると簡単にとってもフワフワなスポンジが焼けました♪
誕生日に間に合ってよかった～☆明日渡すのが楽しみです。デコレーションしたら、つくれぽ書きます！！
おいしいレシピありがとうございました（*^_^*）

☆えりママ☆ 2011年12月10日 19:39

ナオミンさんはじめまして♪
こちらのスポンジケーキの評判が良くて初の丸型ケーキを作りました。初心者の私にも優しいレシピで大成功でした。
つくれぽを送りたいのですが、最近スマホに変えた…使い方がわからなくて(笑) 慣れたらすぐにつくれぽしますので気長に待ってて下さいね♪ これでクリスマスケーキもスムーズに作れます。
ありがと(^-^)v

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/02

ふわふわなだけではなく、しっとりさもあるおいしいスポンジが作りたかったので。誕生日ケーキはこれです♪

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