簡単しっとりスポンジ
レシピID:583006
簡単にしっとりキメ細かい、おいしいスポンジが作れます＾＾
材料 （ １８ｃｍ型 ）
| 卵白 | ３個 |
| 卵黄 | ３個 |
| グラニュー糖 | ７５ｇ |
| 薄力粉 | ８０ｇ |
| ★バター | ３５ｇ |
| ★牛乳 | ３０ｃｃ |
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1
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オーブンを１６０度に予熱する。
バターと牛乳を一緒にレンジにかけ溶かし、冷ましておく。
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2
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卵白に砂糖を入れ、ツヤのあるもったりとしたメレンゲを作ります。
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3
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ここへ、卵黄をひとつづつ加えその都度混ぜます。ムラなく混ぜます。
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4
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ここへ、ふるった薄力粉を加えさっくりと粉っけがなくなるまで混ぜます。粉っけがなくなってからも、全体にツヤが出るまで２０回ぐらい混ぜます。
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5
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バター＋牛乳を加え、手早くサックリと混ぜ合わせます。
型に流し入れ、２・３回台に打ちつけ空気を抜き、１６０度で約４０分焼きます。
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6
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キメが細かく、しっとりふんわりな生地ができあがります！
コツ・ポイント
メレンゲの中に卵黄を混ぜていくので、簡単に泡立てられます。粉とバターを上手に混ぜられたら、失敗なく出来上がると思います！
牛乳入りで、風味よくしっとりと重量感があり
このまま食べてもおいしいです＾＾
牛乳入りで、風味よくしっとりと重量感があり
このまま食べてもおいしいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(36人)
ｶﾗﾌﾙでかわいいｹｰｷですね！ありがとう＾＾！
わぁ♪またまた素敵なケーキ♪ありがとう！覚えちゃって♪
きゃあ！かわいい！！！喜んで頂けて嬉しいです＾＾ありがとう！
黒糖、とてもおいしそうですね♪私もやってみたいです＾＾
ﾌﾙｰﾂ生ｸﾘｰﾑたっぷりでおいしそ～♪ありがとう＾＾
うわぁ！綺麗ですね＾＾喜んで頂けてよかったです！
ﾌﾙｰﾂたっぷりいいですね♪大切な日に作って頂けて嬉しい♪
とってもかわいい飾りつけ♪いいですねー＾＾ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/02
ふわふわなだけではなく、しっとりさもあるおいしいスポンジが作りたかったので。誕生日ケーキはこれです♪
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写真、楽しみにしてますねー＾＾