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レシピID :583282
手作り！ふっわふっわ☆ほっけすり身
味噌汁によし！焼いてもよし！濃くのあるすり身です♪
材料 （ ４人 ）
ほっけ
中１本
☆長いも
大１・５くらい
☆みそ
大１～大１．５
☆片栗粉
大１～大２
☆すりおろししょうが（チューブOK)
適量
こねぎ
２本
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1
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ほっけは３枚おろしにする。（お魚買ったら、下ろしてもらったら楽チン♪）皮も剥く！手でも簡単に取れます。ミンチにするので、グチャグチャになってのOK!!
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2
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長いもはすっておく。
こねぎはみじん切り
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3
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ほっけは、包丁で叩いてミンチにする、ほぼミンチになったら、こねぎを加え、ほっけにまぜる。（こねぎを加えたら少しまた叩く）
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4
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３に☆を加えてで混ぜ合わせる。
（みそは味噌汁に入れるときは少なめがいいと思います。）
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5
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少しゆるいくらいでも冷蔵庫に休ませたら、ちょうどよくなります。完成！！
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6
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ひじきとごぼうを入れて焼いてもおいしい～♪
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