たまごと納豆のまぜまぜおうどん♪
じんばろ
作り方
-
-
1
-
納豆のパックをあけ、ねぎ、柚子胡椒、添付のタレを入れてよく混ぜておきます。卵は黄身だけ皿にとっておきます。
-
-
-
2
-
おうどんをゆでます。暖める程度に。水気をしっかりと切り、器に入れます。
-
-
-
3
-
うどんの上にかつお節、ねぎをぱらぱら乗せ、さらに１の納豆を乗せます。納豆の真ん中を少し空けて、そこへ卵の黄身を乗せます。ぐるぐるかき混ぜて納豆を絡めながら＾＾食べましょう♪味が足りなかったら、おしょうゆを少し足してください。
-
コツ・ポイント
おうどんがあったかいうちに、がっつり食べてください＾＾個人的にはカ○キチの冷凍うどんが好きです。柚子胡椒が好きな方は多めで＾＾小さじ1/4くらいだと、わずかにピリッと感じる程度でした。
このレシピの生い立ち
mocomocochanさんのレシピ「簡単！卵とねぎのまぜまぜうどん」に感動☆大好きな納豆を入れてもいけるはず～♪と乗っけてみました♪途上国で暮らしてたとき、生卵は食べられないし、納豆も通常は手に入りません。私にとってこのレシピ、日本だからこそ味わえる贅沢な一品なのです☆
(
)
じんばろ
