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(23品)
レシピID :583367
我が家の煮込みハンバーグ♪
材料 （ 2人分 ）
牛豚合びき肉
200ｇ
玉ねぎ
1個
パン粉
1/2カップ
コンソメ
大さじ4
塩・こしょう
適量
薄力粉
大さじ1
ケチャップ
1カップ
しょうゆ
1/3カップ
バター
小さじ2
オイスターソース
大さじ1.５
水
1カップ
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1
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玉ねぎ1/２個をみじん切りにし、レンジで50秒程度加熱し、冷ましておく。
ひき肉と、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、コンソメ、塩コショウを加え、よく混ぜる。
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2
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1を、2等分し空気抜きして形を整える。
フライパンに油を引き、ハンバーグの両面を焼き色が付くまで焼き、いったん取り出す。
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3
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ハンバーグを焼いたフライパンにバターをいれ、溶けだしたら、薄力粉と玉ねぎの残り半分（薄切りにしたもの）を加え、炒める。その上から、ケチャップ・しょうゆ・オイスターソース・水を加えて混ぜ合わせる。
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4
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3に、2で取り出したハンバーグを戻し、蓋をして、5分程煮込む。
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