モッツアレラチーズ／コチュジャン味噌漬け

タッパーに熱湯をかけて消毒します。
味噌（麦味噌を使用）とコチュジャンを混ぜます。

1.で消毒したタッパーにモッツァレラを入れて、全体にコチュジャン入り味噌を塗ります。冷蔵庫で保存して5日後にカットして食卓へ。

薄切りにしてチコリとからし菜を添えました。

モッツァレラをカットしてコチュ味噌を
小さじ1/3-1/2ずつ
塗りタッパーに並べます。
冷蔵庫で保管。

朝漬けたもの。夜にはこんな感じです。おつまみに。味噌は取ってます。

2日漬けたもの。
レタス、アボカド、トマトにパクチーペーストID260218をかけて。美味しいサラダに。

写真1～3はスカモルツァ1個を使いました。5～7は普通のモッツァレラをカットして漬けた物です。

赤ワインとおつまみに。美しいれぽはオレンジデイさんより。

ラディッシュとおつまみに。一口サイズで食べやすいのもいいですね。可愛いれぽはhinagiku66さんより。

ジョンさんの追っかけ。アボカドに乗せてレンジで加熱。本当にとても美味しいです！口の中の火傷に注意してくださいね。

クラッカーと。
塩味のないプレーンなものをお勧めします。

木綿豆腐で作ってみました。食べる前に電子レンジで1分温めてホット・ホット豆腐。ベジタリアン用。

ひなさんより厚揚げ！に乗せて。とても美味しそう！

丸くて可愛らしいれぽもひなさんより。美味しそうな色に漬かってますね。