| ホットケーキミックス | 200g |
| 絹豆腐(3個パックの物) | パックのままで約120g |
| 完熟バナナ | 1本 |
| 砂糖 | 20~30g |
| 卵 | 1個 |
| 板チョコ | 1/3枚 |
豆腐はなめらかになるまでつぶし、バナナもフォーク等でつぶしておく。
オーブンを180度に余熱開始。
ボールに卵を溶き、そこに砂糖を入れ混ぜる。
次に豆腐とバナナも一気に入れ混ぜる。
[2]にホットケーキミックスを入れ混ぜる。
全てが均一に混ざったらバターを塗った型に流し入れる。
適当に割った板チョコを上に乗せたり、少し奥に入れる。
オーブンで20~30分焼いたら出来上がり☆
体重増加の為、甘い物を控えている私。。でも甘い物が食べたく、バナナの糖分で砂糖を控えめにし、豆腐を入れて満腹感を出してみました。
写真はチョコ入りと娘用にプレーンです。
パウンド型の半分はチョコ入りにし、半分はプレーンにして焼きました。
| 外部ブログ用 |
|---|
美味しそうなケーキですね!!
レシピには、バターやオイル等が入ってないけど
しっとりと美味しく仕上がりますか?
豆腐とバナナのお陰か、しっとりしたケーキになります♪
よかったら一度お試しください(^v^)v