鶏肉と玉ねぎの梅しそ炒め
レシピID:583676
さっぱり味の炒め物。ご飯にピッタリです。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | 切り身２枚 |
| 青しそ（千切り） | 大１０枚 |
| 玉ねぎ（厚くスライス） | |
| 小１個 | |
| 白ごま | 大２ |
| 塩・ブラックペッパー・酒 | |
| 少々 | |
| ●醤油 | 小１～２ |
| ●梅干し（叩いて刻む） | |
| 中３個 | |
| ●だし汁 | 大３ |
| ●砂糖 | 小１ |
| サラダ油 | 大１/２ |
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1
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：鶏肉は一口大にカットして軽く塩・ブラックペッパー、酒をふっておく。●印は合わせておく。
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2
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：フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと鶏肉を加えて肉に火が通るまで木べらで混ぜながら中火で焦がさないように炒める。
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3
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：キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
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4
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：刻んだ青しそとごまを加えて全体を混ぜ、しそがしんなりしたら合わせておいた●印を全体に絡めて混ぜる。
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5
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★だし汁を大５、お醤油を大１にしてスパゲティにアレンジ。おすすめです♪
コツ・ポイント
余分な油は調味料を加える前にキッチンペーペーで吸い取るとさっぱり仕上ります。加えるお醤油はお使いの梅干しの塩気によって調節して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
梅しそおいしいですよね♪お洒落なプレートでありがとう。
モーリーママさんありがとう！私も食べたいです＾＾
リピ嬉しいです！玉ねぎたっぷりおいしそう。れぽ感謝♪
つくれぽありがとうございます。おいしく食べて頂けてよかった♪
おいしそうなつくれぽありがとう。暑い時によさそうですね♪
旦那様作とは嬉しいです。胸肉でヘルシー♪ありがとう！
シソ入るとおいしさupですよ＾＾次回は是非！ありがとう
たっぷりでおいしそうなれぽ感謝です！大満足コメント嬉しい♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/03
しその季節到来！初収穫の葉を使って大好きな梅味で一品。
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