韓国風辛旨チョレギサラダ♪
レシピID:583720
ピリ辛ダレで韓国風。お野菜いっぱい食べましょう！冷蔵庫にあるお野菜だけでもよし、お刺身を加えてもよし、いろんな食材でお試しください。
材料 （ 2人分 ）
| サニーレタス | ４－５枚 |
| きゅうり | １／２本 |
| 白ねぎ（あれば） | 5センチ分くらい |
| その他お好きな野菜 | 適宜 |
| ■ ●ピリ辛ダレ | |
| コチュジャン | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| だし醤油 | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| すりごま | 大さじ１ |
| いりゴマ | 大さじ１ |
| ■ ●オプション具材 | |
| お刺身（たこ、はまち等） | |
| お好きなら少々 | |
| わかめ | ひとつかみ |
| 韓国のり | 少々 |
| 牛肉薄切り＋水菜＋大根で | |
| お好きな量でサラダに | |
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1
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レタスは洗って適当な大きさにちぎる。きゅうりは薄切り、ねぎは小口切りにする。（その他の野菜も食べやすいサイズに切る）。野菜の水気をしっかり切る。
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2
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●のピリ辛ダレを作る。全調味料を分量大さじ１にしていますが、コチュジャン、だししょうゆは少しずつ足してください。
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3
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←（うちは辛くても平気なので全部大さじ１）コチュジャンの種類によっても味が違うので加減してください。
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4
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お皿に野菜を盛り、韓国のりをトッピングし、上から２のピリ辛ダレをまわしかけて、できあがり
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5
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※辛いタレなので少しずつかけてください。大きなボウルにタレをいれ、中で野菜をあえてから盛り付けてもＯＫ。
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6
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★アレンジ★ 牛肉薄切りをゆでて、水菜と大根とであえてサラダにしてみたら、これもなかなかGOOD♪お試しください。
コツ・ポイント
だししょうゆ→しょうゆにする場合は、大匙１／２以下で、コチュジャンも控えめで。辛いと思ったら、酢とごま油を少し加えてのばしてみてください。砂糖→はちみつでもおいしいです。すりゴマ＋いりゴマがおすすめですが、なければ、あるものだけでもＯＫ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
ありがとうございます、いろいろ使ってくださって感謝です。
おいしそうです～。私も食べたい♪ありがとうございます。
ありがとうございます。主役にしてくれて嬉しい♪
おいしそうです、ありがとうございました。
嬉しいコメントありがとうございます。簡単おいしいがスキなの♪
嬉しいコメント、ありがとう！私も豆腐いれて作ります～！
作ってもらえて嬉しいです、ありがとうございました。
わーい、これ、作ってもらえて嬉しいです、ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/03
韓国焼肉屋のパンチャンに出てくるようなサラダが無性に食べたくなって。日本のサニーレタスを買って来てくれたので作ってみました。ちなみにチョレギサラダって和製韓国語です。韓国で【サラダ】と呼ぶものは大半がマヨネーズであえたものをさすと韓国人友達が言っています。ついでに「ちょれぎ」も慶尚道の方言だって。
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長いものとろみ椀のれぽありがとう。
コメントを読んで海外の方かなぁと思ったら
韓国にお住まいなのですね♪
このサラダ美味しそう～
フォルダーイーン♪
これを機会によろしくお願いしますね♪
わざわざコメントありがとうございます。
私は、香港在住ですよー。
韓国は香港の前に少しだけ滞在し、その後は月に１回
程度、通っていた感じです。
日本では、まだ「韓流」なんて言葉ができるかなり前
ですが。笑
こちらこそ、よろしくお願いします。