豚肉のゴマ風味いため
レシピID:584103
やわらか豚肉と、ゴマたっぷりの炒め物です♫
材料
| 豚バラ薄切り（薄いので） | |
| １５０～２００ｇ | |
| たまねぎ | １/２個 |
| ピーマン | 小２個 |
| ☆酒 | 大さじ１と１/２ |
| ☆みりん | 大さじ２ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１と１/２ |
| ☆しょうがすりおりし | |
| 小さじ１ | |
| ☆にんにくすりおろし | |
| 小さじ１ | |
| オイスターソース | 小さじ１ |
| すりごま | 大さじ２ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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豚バラ薄切りは、食べやすい大きさに切って、☆の合わせ調味料とともにビニール袋に入れてモミモミし、１０分くらいおいておく。
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2
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たまねぎは、繊維に逆らって薄切りにする。（火が通りやすい）ピーマンは、１センチくらいに切る。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、１．の漬けておいたお肉を入れる。（漬け汁は、４で使用）色が変わったら、たまねぎとピーマンも投入する。
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4
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たまねぎがしんなりしたら、３．の漬け汁を入れます。混ぜて全体にいきわたったら、オイスターソースを入れて混ぜます。
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5
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仕上げにすりごまをふりかけ、混ぜます。出来上がり☆彡
コツ・ポイント
しょうがとにんにくは、チューブで結構です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
色とりどりで美味しそう！おいすたーソースも決めての味ですよ♪
コチュジャン追加で！風味がアップしますね♥アレンジ有難う♪
ごまたっぷりがポイントなんです♪１０人目です♥感謝です～☆
Milkちゃんお弁当に？美味しそう、どうも有難う、嬉しい♪
ごますごく多いでしょ！色がいい感じ、美味しそう♥つくれぽ感謝
リピ嬉しい♥ありがとう！ゴマって万能選手だね☆感謝～♡
男性受けする味だよね^m^実は私も好きなんだ、ありがとう♥
女子だけどこういう味好きなんです♥MIKEちゃんつくれぽ感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/03
お昼にやっていた料理番組を見て、でもうろ覚えなので適当に混ぜましたが、おいしかったです。オイスターソースも入れて、アレンジしました。
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