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レシピID :584105

竜田揚げっぽい和風チキンナゲット♪

竜田揚げっぽい和風チキンナゲット♪
タネにしっかりと味をつけてから、片栗粉をつけてあげました♪ おつまみに絶対美味しい！
ぴっちぃさんのチキンナゲットのアレンジです♡
ゆらちゃんのママ ゆらちゃんのママ

材料 （ 我が家では２回分 ）

鶏むね肉
2枚
卵黄
1個分
しょうが
1片
にんにく
１片
砂糖
大さじ１強
しょう油
大さじ２
酒
大さじ１
塩
小さじ半分
片栗粉
大さじ１

1

鶏むね肉は皮部分をとりのぞき、おおきめに切り、半分量をまずFPにかける。

しょうが、にんにくはすりおろす。
（チューブで代用可能）

2

１に残りの胸肉と、調味料類をすべて入れて、FPにかける。

3

２を２等分して、棒状にしてラップに包み冷凍庫へ５～６時間入れておく。

4

ほぼ凍ったら、１ｃｍ位厚さに切る。
（２本分とも切っておく）

5

ビニール袋か、ボウルに片栗粉（分量外）を入れて、４にまぶす。
余計な粉をはたいて、サラダ油でカラッと色よく揚げる♪

コツ・ポイント

やわらかいので、切り分けられる位に凍らせると扱いやすいです。
うちは大人二人で、一度に食べきれないので、半分は切り分けた状態で冷凍保存しています。
ばらして冷凍した方が良いです。
がっつり食べたいときは、全量揚げちゃってください♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/10
ぴっちぃさんのチキンナゲットが、めちゃくちゃ美味しくて、竜田揚げっぽく作ってほしいとリクエストされたので、アレンジさせていただきました♡

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