茹で鶏で♪チキンサラダ

たまねぎをスライサーで薄切りにします。水にさらしておきます。※辛みをとるために、前もって準備しておきます。

鶏むね肉の皮をはずします。■を揉みこんで15分ほど置いておきます。

鍋に、鶏むね肉とひたひたの水を入れます。ふたをして弱火にかけます。沸騰したら、一息おいて火を止めます。

食べやすくさいておきます。1のたまねぎをしっかり水切りします。

チキン、たまねぎ、★の調味料をよく和えておきます。

サラダの野菜を用意します。ベビーリーフ、薄切りにしたラディッシュを使いました。