ちくわの変わり磯辺揚げ
レシピID :584286
ちくわの中にたらこクリームを入れて揚げました。まったりと美味しいよ♪
材料 （ 2～3人分 ）
| ちくわ | 3本 |
| クリームチーズ | 50g |
| たらこ | 1腹 |
| 天ぷら粉 | 適宜 |
| 水 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 青海苔 | 適宜 |
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1
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クリームチーズは耐熱容器に入れ、ラップなしで20秒ほどレンジでチン！して柔らかくする。たらこを加え、よく混ぜる。
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2
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ちくわは縦に切り込みを入れる。半分に切ってしまわないように気を付ける。1をちくわに詰める。
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3
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2を天ぷら粉にまんべんなく絡ませ、油でカラッと揚げる。しっかり油気を切り、仕上げに青海苔をふりかけて完成。
コツ・ポイント
明太子でも。
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/04
この間居酒屋で食べたちくわの磯辺揚げは明太マヨが中に入っていて美味しかったけど、明太子だと子供が食べないのでたらこにすることに。冷蔵庫に中途半端なクリームチーズが残っていたので、マヨではなくクリームチーズと合わせてみました。
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