松茸風味の炊き込みご飯
レシピID:584314
松茸は無いのに 松茸ご飯が楽しめます。
材料 （ ３人分位 ）
| お米 | ２合 |
| 松茸のお吸い物 | ２袋 |
| お酒 | 大さじ１ |
| ミリン | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| エリンギ | １本半 |
| 三つ葉(ドライ） | 適量 |
| 白ゴマ | 適量 |
-
1
-
炊飯器に研いだお米と松茸のお吸い物、酒、ミリン、醤油を入れてから水を線より少なく入れます。
-
2
-
刻んでおいたエリンギを①の炊飯器に入れて３０分くらい休ませてから炊きます。
-
3
-
炊き上がったら食べる時にドライ三つ葉と白ゴマを振り出来上がりです。
コツ・ポイント
エリンギのほかに舞茸やシメジを入れても美味しいですが エリンギの風味や食感が合います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/03
アメリカ永住の日本人のお友達に教えてもらい 調味料は自分の好みで入れてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント