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エビチリっぽいけど辛くな～い　エビトマ♪

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タバスコかけてビールのおつまみ。ごはんにのせて丼でも☆食卓はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/

材料 （２人分）

えび
１２尾
△　白ワイン
大さじ１
△　塩コショウ
少々
△　小麦粉
大さじ１／２
△　カレー粉
大さじ１／２
オリーブオイル
適量
にんにく（みじん切り）
１かけ分
玉ねぎ（みじん切り）
１／２個分
トマト缶
１／２缶
白ワイン
大さじ４
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    えびは　あれば頭と殻と背わたをとり、
    下味（△）をもみこむ。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくと玉ねぎを入れ、弱火でじっくりほんのり色づくくらいまで炒める。

  3. 3

    トマト缶と、白ワインの半量（大さじ２）を加え、少し煮詰める。

  4. 4

    別のフライパンで、１をオリーブオイルで焼きつけ、残りの白ワイン（大さじ２）を加える。

  5. 5

    ４　を　３　に加え、しょうゆをたらし、えびにトマトソースがからんだらできあがり♪

コツ・ポイント

えびの数は　大きさによって違ってくると思いますので加減してください。
白ワイン　なければ　酒　でぜんぜんかまいません。

このレシピの生い立ち

こども　トマト味のえびが好きなので。
レシピID : 584395 公開日 : 08/06/05 更新日 : 09/03/30

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エビチリっぽいけど辛くな～い　エビトマ♪
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