ハマった!☆ラムレーズンの万能クリーム☆
作り方
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レシピID:87344 アクアマリンさんのレシピでカスタードクリームを作ります。とっても簡単~♪ 冷めたら好きなだけラムレーズンを加えて混ぜておきます。
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生クリームに砂糖を入れて、ボウルの底に氷水をあてて冷やしながら9分立てまでしっかりと泡立てます。そこにラムレーズン入りのカスタードを投入!
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ゴムベラで混ぜ合わせたら完成! 絞り袋やビニール袋に入れて好きなだけ絞ってください。
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パンサークルで作りました。焼きあがったパンにこの万能クリームをたっぷり♪ 大好評でした^^
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シュークリームとも抜群の相性♪
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コツ・ポイント
ラムレーズンはぜひ自家製のものを^^ たくさん作って、マフィンやパウンドケーキに入れたり、クリームチーズに混ぜてもよし。そのままお酒のあてにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
パンサークルで「6月は甘いパンを作ります」と予告してしまいました^^; ただカスタードを絞るだけじゃつまらん~と思い、好きなラムレーズンを加えてみることに。生クリームも入れみたろ~。。。これが大正解! 大好評!! ハマってしまいました☆