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レシピID :584582
餃子の皮で♪本当に簡単♪醤油煎餅♪
みてみて～っ♪本物のお煎餅みたいでしょ？焦げた醤油の香ばしさ♪カリっとする部分と「ぬれせん」みたいにシットリの部分があり、美味しいです♪
材料
餃子の皮
1枚
醤油
5滴ほど
一味（お好みで）
少々
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1
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餃子の皮は、テフロン加工のフライパンで中火で裏表各2-3分くらい焼き、良い感じに焼き色を付ける。途中、所々プクーッと膨らむので、箸で押して空気を抜く。
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2
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フライパンの火を消して1分放置。その後、フライパンに醤油を落とし、軽くジュッと来たところに餃子の皮を乗せて、醤油をつける。完成♪
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3
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※お好みで一味を振ってどうぞ♪
コツ・ポイント
醤油を落とす前に、必ず火を消して1分待つ。火をつけたまま醤油を落とすと瞬時に蒸発してフライパンに焦げ付いてしまい、うまく餃子につけることが出来ません。生地が薄いので、醤油は片面につけるだけでOKです。
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