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レシピID :584837
クッキー＆クリーム✿アイスクリーム
甘いアイスとほろ苦クッキーとの相性抜群！！
COOKIES＆CREAM
COOKIES＆CREAM
材料 （ 3～4人前 ）
牛乳
200cc
砂糖
70g
生ｸﾘｰﾑ
100cc
ｵﾚｵｸｯｷｰ
3枚分
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1
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耐熱ﾎﾞｳﾙに牛乳・砂糖を入れてよくかき混ぜ ﾗｯﾌﾟなしで600wで1分30秒～2分程度加熱し沸騰寸前の状態にしておく
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2
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氷水で冷やす
ｵﾚｵｸｯｷｰのｸﾘｰﾑの部分は不要なので包丁などでｸﾘｰﾑを取り除いてｸｯｷｰを少し粗いめに砕いておく
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3
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生ｸﾘｰﾑを7分立てにして 工程【1】で冷ましておいた物と混ぜ合わせ あれば金属製の容器に移し替え冷凍庫に入れる
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4
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30分～1時間おきに数回木ﾍﾞﾗなどでかき混ぜ 水気が固まってきたら 工程【2】を入れ混ぜ堅くなってきたら 出来上がり
コツ・ポイント
・冷凍庫で冷やし固める際 完全に硬くなる手前でｸｯｷｰを入れ混ぜると美味しく仕上がり 早く入れすぎるとｸｯｷｰがﾎﾞﾛﾎﾞﾛになって見た目も口当たりも悪くなってしまいます・ｸｯｷｰを入れたら混ぜすぎないのがﾎﾟｲﾝﾄです