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(6品)
レシピID :584845
レンズ豆のスープ
すぐ火が通るレンズ豆で思い立ったらすぐ出来ます。ノンオイルで低カロリーなのにお腹いっぱいになるスープ
材料
豆乳
100mlくらい
レンズ豆
70～80ｇ
玉ねぎ
1/4 個くらい
人参
1/4本くらい
塩・胡椒
適宜
グリーンピース・絹さやなどの青み
適宜
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1
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レンズ豆は５００ｍｌの水で煮ます。
１０～１５分で柔らかくなります。
みじん切りにした人参・玉ねぎも加えて煮ます。
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2
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レンズ豆と野菜が柔らかくなったら豆乳を加えて塩コショウで味を整えます。
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3
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好みでハーブソルト、オリーブオイルなどを出来上がりにふりかけても。
あつあつをどうぞ。
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