魔法のイチゴシロップ♪
レシピID:584846
材料 （ 海苔瓶１本程度ｗ ）
| いちご | ５００ｇ |
| 砂糖 | ３００～５００ｇ |
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1
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瓶は熱湯をそそいでレンジでちんして、煮沸消毒しておきます。いちごはへたをつけたまま洗って、漬ける前にへたをとります。
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2
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瓶に砂糖といちごを入れ、ざくざくと簡単に混ぜます。
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3
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常温で放置。
一日１～２回、底の方に貯まった砂糖をかき混ぜます。
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4
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３～７日ほどで完成。味見をして、好みの浸かり具合を決定してください。
実は取り出して、同量のフレッシュなイチゴと、同量の砂糖で煮込めば、とっておきのジャムに！！！
コツ・ポイント
日当たりが良すぎると発酵が進みすぎるので、日陰に置いておいた方がよいかもしれません。気温にもよるので、その日の天気予報をチェック！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/04
この時期になるとおっちゃんが毎年くれるイチゴは、我が家の宝物ですＷ
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