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レシピID :584911
薄切り肉でナッツ味噌のボリュームとんかつ
豚薄切り肉で格安な家計応援とんかつです。チョイ甘めのナッツ味噌＆大葉が絶妙にマッチ♡小さめなのでお弁当にも最適！
材料 （ ２～３人分 ）
豚肉(ロースor薄切り肉)
６枚
ﾐｯｸｽﾅｯﾂ(ｱｰﾓﾝﾄﾞ・ﾋﾟｰﾅｯﾂなど)
５０ｇ
大葉
６枚
◆味噌
大さじ３
◆砂糖
大さじ２
※小麦粉
１/2カップ
※水
1/2カップ
※卵
１個
※パン粉
適量
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1
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ミックスナッツをビニール袋に入れ、すりこぎなどで叩いて細かく砕く。器に◆を合わせて砕いたナッツも加えて混ぜ合わせる。
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2
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豚肉を１枚広げ、真ん中に大葉を１枚載せて①を等分に載せ３つ折りにする。
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3
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ボウルに小麦粉→水→溶き卵を入れ、だまが出来ない様にぐるぐる混ぜる
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4
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②を③にくぐらせたらパン粉をつけて、中～高温の油でカラッと揚げる。出来上がり～♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません。ナッツはおつまみコーナーにある￥１００のミックスナッツ（アーモンド・ピーナッツ・カシューナッツ)を使いました(＾＾；)残りはお酒のお供♡ ※衣はぽくちゃんｻﾝの「これでいーじゃん☆フライの衣付け」です。
タナゴン