«くちかーざ のレシピ (155品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :584937

ジューシー♪豆腐で肉団子

ジューシー♪豆腐で肉団子
豆腐が入っているとは思わない程ジューシー。冷めたらオーブンで温め直して。アツアツがお勧めです。
くちかーざ くちかーざ

材料 （ 2人分 ）

豆腐
150g
豚ひき肉
100g
大葉
3枚
枝豆（むいたもの）
大さじ1
いりごま
大さじ1
万能ネギのみじん切り
大さじ2
片栗粉
大さじ2
藻塩（普通の塩なら控え目に）
小さじ1/4
酒
大さじ1/2

1

①豆腐を水切りする。

2

②大葉を細く切る。全部の材料を混ぜる。

3

③好きな大きさに丸める（小判型にする）。

4

④フライパンに油を熱して両面をこんがり焼く。（生焼けが心配なら途中、酒大さじ1を加え蒸して下さい）

コツ・ポイント

豆腐をきちんと水切りして下さい。何も付けずに食べれます。塩の量を加減して下さい。

我が家は万能ネギのみじん切りは冷凍しています。いろいろ使えて便利ですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/09/02

写真

もちもち感がイイですねぇ〜枝豆の食感も好きです！

yukiko1014

れぽ、嬉しいです。美味しそう！

10/05/12

写真

枝豆なくてコーンで♪簡単で美味♡(人´ω｀*)ごちでしたぁ♬

ゆぅとも

次回は枝豆でトライしてみて。また違った風味ですよ。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/07
豆腐ハンバーグをアレンジ。食べやすくお団子にしてみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます