料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
大根、こんにゃく、長ネギは1cm角に切っておきます。 こんにゃくは2,3分茹でておきます。
牛すじ肉はかたまりのまま10分ほど下茹でし、1度お肉と鍋をかるく洗い、再度10分ほど茹でます。後、1cm角に切っておきます。
お鍋にルー以外の材料を入れ、かぶるくらいの水を入れ、沸騰したら弱火で落し蓋をして、軟らかくなるまで煮ます。(私はコトコト1時間ほど)
火を消して、ルーを入れ混ぜ合わせれば出来上がりです。一晩ねかせるのが理想です。
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