そば粉、きんかん、黒こしょうのケーキ
レシピID:58499
和風な素材に黒こしょうの風味があいまって実はとーってもおいしいケーキになりました。騙されたとおもって是非作ってみて（＾。＾；ｖ）
材料 （ ミニパウンド型８個分 ）
| そば粉 | １００g |
| 小麦粉 | １００g |
| グラニュー糖 | １２０g |
| バター | １２０g |
| 卵 | ２個 |
| きんかん甘露煮 | ４０g |
| 粒黒こしょう | 小匙１ |
| ベーキングパウダー | 小匙１ １／３ |
| ベーキングソーダ | 小匙１ １／４ |
-
1
-
バター､卵、牛乳（５０cc）は室温にもどしておく。黒粒こしょうはつぶしておく。金柑はペースト状に刻む。オーブンを１８０℃に温め始める。
-
2
-
ボウルにバターをいれ、クリーム状に練り、グラニュー糖を２回に分けて加えするまぜる。
-
3
-
２によくときほぐした卵を２～３回に分けて加えよく混ぜ、牛乳、刻んだ金柑も加える。
-
4
-
粉類を２回にわけて加え、さっくりと混ぜ、潰した粒黒こしょうの１／３量をくわえる。
-
5
-
４を型にいれ、粒黒こしょうの残りを均等に上にふりかける。
１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。焼きあがったら、オレンジリキュールを刷毛でぬる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：02/06/26
教室で習った「オレンジと黒こしょうのマフィン」をアレンジしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント