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レシピID :58499
そば粉、きんかん、黒こしょうのケーキ
和風な素材に黒こしょうの風味があいまって実はとーってもおいしいケーキになりました。騙されたとおもって是非作ってみて（＾。＾；ｖ）
材料 （ ミニパウンド型８個分 ）
そば粉
１００g
小麦粉
１００g
グラニュー糖
１２０g
バター
１２０g
卵
２個
きんかん甘露煮
４０g
粒黒こしょう
小匙１
ベーキングパウダー
小匙１ １／３
ベーキングソーダ
小匙１ １／４
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1
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バター､卵、牛乳（５０cc）は室温にもどしておく。黒粒こしょうはつぶしておく。金柑はペースト状に刻む。オーブンを１８０℃に温め始める。
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2
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ボウルにバターをいれ、クリーム状に練り、グラニュー糖を２回に分けて加えするまぜる。
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3
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２によくときほぐした卵を２～３回に分けて加えよく混ぜ、牛乳、刻んだ金柑も加える。
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4
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粉類を２回にわけて加え、さっくりと混ぜ、潰した粒黒こしょうの１／３量をくわえる。
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5
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４を型にいれ、粒黒こしょうの残りを均等に上にふりかける。
１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。焼きあがったら、オレンジリキュールを刷毛でぬる。
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