マヨ味噌バターdeホクホク新じゃが♪
レシピID:585166
まろやかな甘みとバターのコクが食欲をそそります♪
材料 （ ４人分 ）
| 新じゃが（中サイズ） | |
| ５～６個 | |
| バター（マーガリン） | |
| 大さじ１ | |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ１ |
| 塩コショウ | お好みで |
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1
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ジャガ芋を一口大の大きさに切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけ電子レンジで約５～６分チンして串が通るまでやわらかくしておく
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2
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油をひかないお鍋に①を入れバターをジャガイモにのせてから火をつける
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3
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味噌を水で溶き②に入れ味が馴染んできたらマヨ、みりんの順に入れる
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4
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その間、焦げやすいのでお鍋はフリフリし続けてくださいね♪
最後に味を見て塩コショウをお好みで足して完成～～
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいのでお鍋はずっとフリフリして下さい。
一度に調味料を全部入れるより、バターが溶けたら味噌、味噌の汁気がなくなったらマヨ・・というように、調味料を足していくと中まで味がしっかりしみ込みますよ
一度に調味料を全部入れるより、バターが溶けたら味噌、味噌の汁気がなくなったらマヨ・・というように、調味料を足していくと中まで味がしっかりしみ込みますよ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
お口にあって良かったです♪作ってくださって感謝です！
赤味噌美味しそうですね♪嬉しいコメントありがとうございました
れぽ第一号すごく嬉しいです♪即完食？やった～！ありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/04
ずいぶん前に新聞のお料理欄に載っていたレシピを素に自分好みの味に大幅アレンジ。
一応、北海道をイメージして・・（って行った事のない憧れの地ですが・・）
一応、北海道をイメージして・・（って行った事のない憧れの地ですが・・）
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