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(59品)
レシピID :585166
マヨ味噌バターdeホクホク新じゃが♪
まろやかな甘みとバターのコクが食欲をそそります♪
材料 （ ４人分 ）
新じゃが（中サイズ）
５～６個
バター（マーガリン）
大さじ１
味噌
大さじ１
水
大さじ３
マヨネーズ
小さじ２
みりん
小さじ１
塩コショウ
お好みで
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1
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ジャガ芋を一口大の大きさに切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけ電子レンジで約５～６分チンして串が通るまでやわらかくしておく
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2
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油をひかないお鍋に①を入れバターをジャガイモにのせてから火をつける
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3
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味噌を水で溶き②に入れ味が馴染んできたらマヨ、みりんの順に入れる
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4
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その間、焦げやすいのでお鍋はフリフリし続けてくださいね♪
最後に味を見て塩コショウをお好みで足して完成～～
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいのでお鍋はずっとフリフリして下さい。
一度に調味料を全部入れるより、バターが溶けたら味噌、味噌の汁気がなくなったらマヨ・・というように、調味料を足していくと中まで味がしっかりしみ込みますよ
一度に調味料を全部入れるより、バターが溶けたら味噌、味噌の汁気がなくなったらマヨ・・というように、調味料を足していくと中まで味がしっかりしみ込みますよ
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