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(7品)
レシピID :585199
どんぶりの魔法3：5：7（親子丼の場合）
この割合を覚えておくと、簡単においしいどんぶりが作れますよ♪
材料 （ 2人前 ）
★醤油
30cc
★みりん
50cc
★だし汁
70cc
■
以下は親子丼の場合の材料です
鶏肉（2㎝角）
100～150g
玉ねぎ（薄切り）
半個
卵
2個
-
1
-
★の調味料をすべてあわせる
-
2
-
親子丼の場合、２㎝角に切った鶏肉を1のあわせ調味料にひたしておく。
-
3
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2をすべて鍋に入れ、沸騰したら１分間煮る。
-
4
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次に薄く切った玉ねぎを入れ、1分煮込む。
-
5
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軽く溶いた卵を入れ、30秒ほどすれば完成♪
コツ・ポイント
醤油：みりん：だし汁の割合は3：5：7！これさえ覚えておくと簡単にどんぶりが作れます。
お肉はあまり大きくならないように切ってください。火が通りにくくなりますが、でも決して煮詰めすぎないで下さいね。せっかくのふわふわ親子丼が辛く硬くなっちゃいます・・・
お肉はあまり大きくならないように切ってください。火が通りにくくなりますが、でも決して煮詰めすぎないで下さいね。せっかくのふわふわ親子丼が辛く硬くなっちゃいます・・・
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