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レシピID :58537
バナナno美味タルト(*~0~*)//
我ながら、美味し～い(*'0'*)!!ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑがしっとり、ﾊﾞﾅﾅがｼﾞｭｰｼｰ、ﾀﾙﾄざくざく♪幸せでsweet☆☆
材料 （ 18cmタルト型1台分 ）
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＝タルト生地＝
バター
60ｇ
砂糖
30g
卵
1/2個
薄力粉
100g
アーモンドパウダー
25g
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＝アーモンドクリーム＝
バター
65g
砂糖
50g
卵
1個
アーモンドパウダー
75g
ラム酒
大さじ1
コーンスターチ
大さじ1
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＝主役＝
バナナ
1本
■
＝ソース＝
アプリコットジャム
適量
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1
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＝ﾀﾙﾄ生地＝ ﾎﾞｰﾙに常温に戻したﾊﾞﾀｰを入れ、木べらでﾎﾟﾏｰﾄﾞ状になるまで練る。
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2
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砂糖を加え、白っぽくふわっと、砂糖のｻﾞﾗｻﾞﾗ感がなくなるまでかき混ぜる。
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3
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そこに溶いておいた卵を加え混ぜる。
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4
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４の生地をﾗｯﾌﾟに包んでひとまとめにし、冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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平らな台の上に打ち粉(薄力粉)をし、麺棒でタルト生地を5mmほどの厚さに伸ばし、型に敷き込む。フォークで底に穴を開ける。
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6
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＝ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ＝ﾎﾞｰﾙに常温に戻したﾊﾞﾀｰを入れ、ﾎﾟﾏｰﾄﾞ状になるまで泡だて器でかき混ぜる。
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7
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砂糖を加え、しっとりとなるまでかき混ぜる。
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8
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卵を加えて更に混ぜ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰも加えて混ぜる。
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9
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ｺｰﾝｽﾀｰﾁとﾗﾑ酒も加え、かき混ぜる。ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ完成！
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10
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７の生地の上に11のｸﾘｰﾑを流し込む。
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11
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ﾊﾞﾅﾅを5mmくらいの厚さの輪切りにし、11の上にきれいに並べ、180度のｵｰﾌﾞﾝで40分焼く。(焼き色がつくまで)
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12
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＝艶出し＝12のタルトが充分に冷めたら、アプリコットジャムをバナナ部分の表面に塗り、艶を出す♪
カキコありがとうございます!!
そう、私はアーモンドが大好き{*^0^*}/
アーモンドパウダーもスライスもホールも、常に常備{*^＿^*}私のレシピには、アーモンドが欠かせません♪
作って下さって、どうもありがとうございます☆
う～ん、最後の照り、やっぱり要らないかなぁ。まこさんにご意見をいただいて、昨日、ひゃ～ぷぅも再びこのタルトを作ったのです。そうね、最後のソース、こんなことしなくても美味しいかもですね♪
ご指摘ありがとうございます(*^,^*)
ひゃ～ぷぅは、やっぱり照りが欲しいので、これからは最後にアプリコットジャムを塗ろうかな☆
まこさん、またご意見下さいね♪
これからも宜しくお願いします！！
タルト生地のレシピの質問の所には先に7分焼いてからアーモンドクリーム入れて30分焼くとありますがどちらのほうが良いでしょうか？
教えて下さい。
ご質問の件ですが、このタルトは生のタルト生地にそのままアーモンドクリームを流しいれて焼いてくださいな☆
それと、蜂蜜ですが･･･。
ごめんなさい！消すのわすれてた！！
つい最近まで、最後の艶出しのときに、蜂蜜とバターと生クリームを使ったソースを塗っていたのですが…。
そんな手間のかかることをしなくても、アプリコットジャムで十分に美味しい♪ということになって、レシピをちょっと変えたのです。。
ごめんなさいね(~_~;)
今日はバースとソールズベリー、ストーンヘンジに行きます☆☆
旅行先からわざわざありがとうございます。
早速今から作ります。出来上がったら報告しますね。
旅行楽しんでください。
タルト作ってみました。とっても美味しくって、主人も美味しいと食べてくれました。
美味しいレシピありがとうございました。
安さに負け、こちらのレシピにたどり着きました（笑）ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れたお菓子を初めて作ったんですが、やっぱ、違いますね、サクサクしてて美味しかったです。次こそは・・・ｲﾁｺﾞとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ・・・に挑戦しますんで☆（多分給料日明け・・・になりそう）
バナナのタルト、作ってくださったんですって！？
きゃー、嬉しいっ(///▽///)
ありがとうございます☆☆☆
バナナの古くて黒くなってるのって、よく熟れてて甘くてしかも激安で、製菓好きにはたまりませんね。
だけど、１房50円ってすごく安い(*^,^*)/
最近、タルト作りにハマっていてｃｏｏｋで検索していてこのレシピに辿りつきました。
バナナのタルトかぁ、美味しそう！と思って早速作った所、超おいしー。
見た目も可愛いしですよね♪
美味しいレシピ、ごちそうさまでした。
これからもよろしくお願いします。
バナナタルト、作って下さってありがとうございます(*~・~*)/
「美味しい」と言って頂けて、とても嬉しいです☆☆
最近タルト作りにハマっていらっしゃるとか♪
私もタルトが大好きです！
バナナタルトの他にも、タルトのレシピは沢山あるので、よろしかったら他のも見てみて下さいな☆
これからも宜しくお願いしますね( ^-^)/ﾞ