簡単すぎ！肉団子の甘酢あん
レシピID:585378
こんなに簡単でいいの？まぜまぜして丸めるだけ・・・お子様と一緒にく～るくる！楽しいよぉ～お弁当にもいいですよ✿
材料 （ 30個分 ）
| 豚肉挽き肉 | 300ｇ |
| 木綿豆腐 | 2/3丁 |
| 卵白 | 1個分 |
| 生姜のすりおろし | 大さじ1杯分 |
| ■水 | 150ｃｃ |
| ■しょう油 | 小さじ3 |
| ■酢 | 大さじ2 |
| ■ケチャップ | 大さじ4 |
| ■砂糖 | 大さじ5 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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挽き肉をボールにあけ、軽く水切りした豆腐、卵白、しょうがのしぼり汁を入れてまぜまぜ・・・
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2
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■の材料をお鍋に入れて良く混ぜ合わせておきます。
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3
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①を食べやすい大きさに丸めて、中温の油（170℃～180℃）でキツネ色になるまで揚げ、②のお鍋に入れていきます。
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4
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③を火にかけて少し煮詰めたら、水溶き片栗粉を入れてあんをからめて出来上がりです。
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5
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少し多めの塩で茹でた小松菜を添えてみました。
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6
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戦うコックさんの青梗菜レシピ(ID674963)を添えてみました^^
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7
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こんなかわいいスティックをみつけました～✿ 肉団子に刺して、原始人のお肉です。
かわいい*^-^*
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8
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そうみーさんがお鍋に入れてくれました。
コツ・ポイント
お豆腐の水切りは軽くして下さい。あんまりしすぎると出来上がりの肉だんごがぱさぱさした食感になります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
わぁ～可愛いお弁当に入れて貰えて嬉し～♫♡ちっちさん有難う♡
美味しって言って貰えて嬉しいです♫Mai＊Maiさん有難う♡
最高って言ってもらえて嬉しいです♫かずみんちゃんｻﾝ有難う♡
お鍋に入れるのもありだね～とっても美味しそうだぁ♡有難う♡
沢山作っていただけて嬉しいです♡書セラピスト流華ｻﾝ有難う♡
ふわふわ感が伝わってくるよ～♫もりもり食べてくれて有難う♡
おりひめ家で好評なんて嬉しい～ふんわり美味しそう～有難う♡♡
嬉しい事言ってくれちゃって～泣!つくれぽ有難う☆謝謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
玉ねぎ・長ねぎなどのみじん切りを入れてお料理教室で教えていただいたものを、簡単すぎるくらいに簡単にアレンジしました（先生ごめんなさい・・・）今あんまり冷凍食品使いたくないので、これなら簡単にお弁当用に作って自分で冷凍もOKですよね～
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