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(16品)
レシピID :585384
♪はんぺん入り☆天津飯♪
冷蔵庫の中の眠っている材料や調味料で、出来ちゃいますよ♪
さぁ！冷蔵庫そうじ？しちゃいましょう♪
さぁ！冷蔵庫そうじ？しちゃいましょう♪
材料 （ ２人分 ）
卵
４個
はんぺん
１枚
かにカマ
４本
にら
２本
生姜（千切り）
1/2個分
★チキンスープの素（顆粒）
小さじ1/2
★しょう油
大さじ1/2
★オイスターソース
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★お酢
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩
少々
★お水
米の計量ｶｯﾌﾟで120のﾒﾓﾘ
★片栗粉
大さじ1/2
ごま油
大さじ１
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1
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はんぺん→サイコロ状に切る。
にら→１ｃｍ位に切る。
かにカマ→ほぐしておく。
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2
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ボウルに、卵をときほぐし、①の材料と生姜千切りを加える。
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3
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★印の調味料を全部混ぜて、小さい鍋に入れて一度煮立たせる。
とろみが付いたら、ごく弱火にかけておく。
「あんかけの出来上がり」
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4
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器にご飯をよそり、準備しておく。
小さいフライパンにごま油を入れ十分に熱し（中火位）、②の卵液を半分入れる。
直ぐに「ガチャガチャ」かき混ぜないで半熟に固まってきたら、大きくかき回すを、３～４回繰り返す。
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5
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良い感じにフワフワ・トロトロ感になったら、火を止めご飯の上に卵を乗せる。
その上から、あんかけを掛けて出来上がり♪
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