ニラたっぷり肉豆腐
レシピID :585501
お好みの焼肉のタレで簡単にできちゃいます♪
材料 （ 4人分 ）
| ニラ | 2束 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| もやし | 1袋 |
| ■ （A） | |
| 豚挽き肉 | 100グラム |
| 焼肉のタレ | 大さじ3 |
| にんにくのすりおろし | 1片分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 焼肉のタレ | 適宜 |
-
1
-
まず、(A)の材料を混ぜておきます。
こうすることで肉の臭みが消えてお肉にしっかり味がつきます。
タレはやや辛口がよいですがお好みで。
-
2
-
ニラは少し短めの2センチ幅で切り、もやしは洗っておきます。
豆腐は時間があれば水切りしてください。
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、お肉を炒め、色が変わったらニラ、もやしを入れて炒めます。
もやしがしんなりしたら、豆腐を入れて崩しながら強火で水分を飛ばしていきます。
最後に野菜の味付け用に焼肉のタレをお好みで足して出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐を入れたら強火で水分を飛ばすことと、最初に肉にしっかり味付けをしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/05
ニラをたくさん頂いたのと、おいしい焼肉のタレがあったので即席でつくってみました！忙しい方もタレを使えばらくらくできます♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント