たまねぎとかにかまのオムライス
レシピID:585509
１歳児の子供も食べれてママも食べさせながら食べる・・・毎日大変です。さっと作って、ちょっと冷ましてパクパク食べてほしいものです！
材料
| たまねぎ | 1/2ケ |
| かにかま | ２本 |
| 卵 | １～２ケ |
| ごはん | お茶碗１杯半 |
| 塩 | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ1.5 |
| 牛乳 | 大さじ1.5 |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
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1
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たまねぎはみじん切り、サラダ油で炒める。焦がさないように透き通らせる。
塩を少々ふりかけ、ケチャップで味付け、水分を少し飛ばす。
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2
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１にごはんを入れ炒める。こげないように。お皿へ盛り付ける。ボールに卵を割り、みじん切りのかにかま、牛乳、マヨ、塩少々をフォークでよく混ぜる。
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3
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フライパンに油をしき、卵を流しいれ、かたまりはじめたら火から遠ざけながらフォークで混ぜる。あっというまに半熟以上、硬い未満になりますので、ささっとご飯の上に乗せる。
できあがり。
コツ・ポイント
全体的に塩を控えめにネ。フォークでまぜるのと菜箸でまぜるのではこの場合はフォーク向きかしらっと思いました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/07
子供とママのふたりの昼食、、、何も無いけどインスタントもイヤなとき・・・うちの冷蔵庫かにかまは常備です。たまねぎも今が旬でたくさん実家からもらいました。
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