«Ｕｓａｐｉｙｏのレシピ (41品)
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和の基本*切り干し大根

レシピID:585512
メイン画像
ほっとする、やさしいお母さんの味*切り干し大根の煮物が大好き！鉄分が多く貧血気味な方にもオススメです。更に糸こんで、お腹をキレイにヽ(´∇｀)ﾉ
Usapiyoはカップに入れて冷凍。凍ったままお弁当に入れられ便利です♪*
Ｕｓａｐｉｙｏ Ｕｓａｐｉｙｏ

材料 （ 4人分 ）

切り干し大根 60g
糸こんにゃく 100g～
人参 小1本
油揚げ 1枚
サラダ油 小さじ1
だし汁 200ｍｌ
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２

1

写真

PickUpありがとうございます♪

2

切り干し大根はもみ洗いしてから水に浸しやわらかく戻す。
糸こんは茹でてあく抜きします。食べやすい長さにカット。

3

人参は千切り、油揚げ（熱湯で油抜きしてから）も細め短冊切り。お鍋にサラダ油を熱し、糸こん・人参を炒める。

4

切り干し（水気を軽くしぼって）・油揚げを加え、混ざったら、だし汁・酒を加える。時間差で、みりん・醤油の順に加える。

5

ことことことこと。。。
煮汁が少し残るくらいで、出来上がり*

コツ・ポイント

あれば⇒さつま揚げや、しいたけを入れても美味しさｕp。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (19人)

09/07/01

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美味しい!!メインおかずにしたいくらい(笑)お弁当にも

ななぞぅ

メインに！？嬉しいコメントありがとうございます～♪♪わ～ぃ

09/05/26

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ﾘﾋﾟです♪糸こんにゃく入ると食感いいしヘルシーで嬉しいです!

写真 ヒマユカ

わ～♪♪りぴありがとう!!とってもおいしそう＾＾

09/05/20

写真

だしを効かせて濃い口と薄口半々にしました♪優しい味で美味しい☆

CRB1007

わ～*おいしそぅ…！れぽありがとうございます♪♪

09/05/16

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糸こんいいですね～♪とっても美味しくできました☆ご馳走様です！

写真 のじまさん

糸こんがおいしいんですよねぇ♪嬉しいな♪ありがとうございます

09/03/09

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優しい味にほっとします♡我が家の定番にさせて下さい〜♪

写真 emyemy

わ♪リピ嬉しいです*ありがとう～体にも優しいのでぜひ定番に!

09/02/06

写真

初の切干し大根、大成功！ダシを取った昆布と干し椎茸も入れました。

yuki-gon

わ♪旨味たっぷりでとっても美味しそう!ありがとうございます*

09/01/20

写真

簡単割合ありがと♪お陰様でいつでも美味しい同じ味付けが出来ます❤

写真 あいぱらりん

なんだか具沢山でおいしそう!こちらこそありがとうございます*

09/01/08

写真

簡単でおいしかった(人´∀｀)．☆．。．:*･ごちそうさま♡

りりこママ

作ってくれてありがとうございます♪うれしいな♪♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/05
小さいころからよく食べていた切り干し大根。
糸こんたっぷり入れて、お腹をきれいにしましょ～

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