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レシピID :585512
和の基本*切り干し大根
ほっとする、やさしいお母さんの味*切り干し大根の煮物が大好き！鉄分が多く貧血気味な方にもオススメです。更に糸こんで、お腹をキレイにヽ(´∇｀)ﾉ
Usapiyoはカップに入れて冷凍。凍ったままお弁当に入れられ便利です♪*
Usapiyoはカップに入れて冷凍。凍ったままお弁当に入れられ便利です♪*
材料 （ 4人分 ）
切り干し大根
60g
糸こんにゃく
100g～
人参
小1本
油揚げ
1枚
サラダ油
小さじ1
だし汁
200ｍｌ
料理酒
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２
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1
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PickUpありがとうございます♪
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2
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切り干し大根はもみ洗いしてから水に浸しやわらかく戻す。
糸こんは茹でてあく抜きします。食べやすい長さにカット。
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3
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人参は千切り、油揚げ（熱湯で油抜きしてから）も細め短冊切り。お鍋にサラダ油を熱し、糸こん・人参を炒める。
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4
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切り干し（水気を軽くしぼって）・油揚げを加え、混ざったら、だし汁・酒を加える。時間差で、みりん・醤油の順に加える。
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5
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ことことことこと。。。
煮汁が少し残るくらいで、出来上がり*
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
嬉しいコメントありがとうございます♪♪素敵なお皿でおいしそっ
メインに！？嬉しいコメントありがとうございます～♪♪わ～ぃ
わ～♪♪りぴありがとう!!とってもおいしそう＾＾
わ～*おいしそぅ…！れぽありがとうございます♪♪
糸こんがおいしいんですよねぇ♪嬉しいな♪ありがとうございます
わ♪リピ嬉しいです*ありがとう～体にも優しいのでぜひ定番に!
わ♪旨味たっぷりでとっても美味しそう!ありがとうございます*
なんだか具沢山でおいしそう!こちらこそありがとうございます*
作ってくれてありがとうございます♪うれしいな♪♪
椎茸！だしが出ておいしいんだよねぇ**ありがとうございます♪
ほんとですか？♪よかったぁ～!!ありがとうございます*
ちゅるりん♪こちらこそありがとうございます*うれしい♪