油不要！ダイエット☆鶏胸黒酢ネギ味噌～♪
レシピID:585556
焼かない揚げない。メイン料理に一切油を使いません！素材(鶏胸肉)の脂肪もゆでてカット！ このお味に驚愕Σ(ﾟдﾟ;)＆満足(´∀｀)♪無敵のダイエット料理です。おうちに美味しい黒酢があったら是非♪コクと風味がアップ します。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏胸肉(皮は取る) | １．５～２枚 |
| ○片栗粉(小麦粉) | 大１弱 |
| ☆黒酢(なければ酢) | |
| 小２ | |
| ☆味噌 | 小２ |
| ☆砂糖 | 小１ |
| ☆醤油 | 小１ |
| ☆酒 | 小１ |
| ☆長ネギ(みじん切り) | |
| ５～６cm | |
| ■ ↓お好みで(2009.5.28追加) | |
| すりごま・大葉など | 適宜 |
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☆を全て混ぜる。 レンジで１０秒→かき混ぜる→レンジ１０秒→かき混ぜる。 ☆タレが完成♪
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鶏胸肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る。あまり厚く切らないように。袋に鶏肉を入れ、片栗粉か小麦粉(どちらでもOK)を入れてモミモミ。
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もまれた鶏肉♪
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4
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鶏肉をゆでる。 鍋に浮いたアブラを見てニンマリ（o￣ー￣o) 鶏胸肉でも、こ～んなにアブラが浮くものなんです(ﾟﾛﾟ屮)屮！！
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お湯をきって皿へ盛り付けます。
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タレをかけて出来上がり～！
お好みで、すりゴマや大葉のみじん切りを添えても♪
(5.28トップ画像差替)
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※酢は普通の酢でもいいですが、美味しい黒酢があったら是非使って下さい。我が家の黒酢(写真中央)は三年熟成の濃いものなので【黒酢小１】＋【普通の酢小１】で作りました。
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砂糖も、さとうきび糖・てんさい糖・三温糖など白砂糖以外があれば是非使って下さい。※もし普通の酢を使用なら、だんぜん黒糖がオススメ。まろやかさアップです♪ ミネラル補給(*＾▽＾*)
コツ・ポイント
最近は色んな酢が買えますのでお好きな美味しい酢を使ってください♪
もみこむ粉類も炭水化物ですので入れすぎないように。
小麦粉よりも片栗粉のほうが若干カロリーが低いです。
旦那も私もバクバクいきますw
もみこむ粉類も炭水化物ですので入れすぎないように。
小麦粉よりも片栗粉のほうが若干カロリーが低いです。
旦那も私もバクバクいきますw
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
我が家は夕食にご飯(米)を食べません。あとは、脂質をどこまでおさえて夕食を作れるかっっ！！脂質・炭水化物以外の栄養(ビタミン・ミネラル・たんぱく質)はしっかり摂りたい。色々研究中です。最近は植物油も値段が高騰中ですし、この機会に身体も食費もダイエット♪
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