ふわふわたまごのオムライス*
レシピID:585752
ひき肉ごはんのオムライス*
材料 （ ２人分 ）
| 卵 | ６個 |
| ひき肉 | １００ｇ |
| ご飯 | お茶碗2.5杯 |
| 牛乳 | 少量 |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| 塩・胡椒 | 多め |
| 玉ねぎ | 4/1個 |
| 鶏がら（粉末） | 小さじ２ |
| マッシュルーム（缶詰） | |
| １缶 | |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| バター | 少量 |
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1
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フライパンでバターを溶かし、ひき肉を入れて炒める。火が通ったら玉ねぎのみじん切りを入れてさらに炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けする。
そこにマッシュルームを入れる。
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2
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少し炒めたら、ご飯を入れる。
また少し炒めたら、ケチャップ・鶏がら・胡椒で味付け。
よくまざったら、お皿に載せる。
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3
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別のよく熱したフライパンに、卵３つと牛乳を混ぜたものを入れて、すばやくかき混ぜる。少し片方に卵を寄せて裏返す。
たまごが少し固まり始めたら、ご飯の上に載せて包丁で切って出来上がり。
コツ・ポイント
卵は、かき混ぜるときとにかくすばやく！
フライパンもお箸とは逆の方向に回すといいです♪
フライパンもお箸とは逆の方向に回すといいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
お料理番組を見てアレンジして作ってみました。
しっかりご飯に味付けしてあるので、ふわふわたまごとの相性抜群です*
しっかりご飯に味付けしてあるので、ふわふわたまごとの相性抜群です*
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