
| 卵 | 6個 |
| ひき肉 | 100g |
| ご飯 | お茶碗2.5杯 |
| 牛乳 | 少量 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 塩・胡椒 | 多め |
| 玉ねぎ | 4/1個 |
| 鶏がら(粉末) | 小さじ2 |
| マッシュルーム(缶詰) | |
| 1缶 | |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| バター | 少量 |
フライパンでバターを溶かし、ひき肉を入れて炒める。火が通ったら玉ねぎのみじん切りを入れてさらに炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けする。
そこにマッシュルームを入れる。
少し炒めたら、ご飯を入れる。
また少し炒めたら、ケチャップ・鶏がら・胡椒で味付け。
よくまざったら、お皿に載せる。
別のよく熱したフライパンに、卵3つと牛乳を混ぜたものを入れて、すばやくかき混ぜる。少し片方に卵を寄せて裏返す。
たまごが少し固まり始めたら、ご飯の上に載せて包丁で切って出来上がり。
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