ゴーヤーの和え物
レシピID:585777
簡単すぎて、レシピと言っていいのか… でも美味しいんです♪
ゴーヤーの苦味が苦手な方は、シーチキンをたっぷり入れても美味しいです！
ゴーヤーの苦味が苦手な方は、シーチキンをたっぷり入れても美味しいです！
材料 （ ２人分 ）
| ゴーヤー | １本 |
| 塩 | 一つまみ |
| かつお節 | 好きなだけ |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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ゴーヤーを縦に半分に切り、スプーンでわたとタネをとる。
このときに、わたをキレイに取ると、苦味が抑えられるそうです。
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2
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わたとタネを取ったら、食べやすい大きさにカットする。
私は３ミリぐらいにカットしました。
ボウルに、カットしたゴーヤーと塩を入れて混ぜ、５分ほどおく。
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3
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軽く水洗いして塩気を取って、水を絞り、お皿に盛り付ける。
ポン酢をかけて、上にかつお節をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
特にありませんが、水を切って後に、シーチキンと和えてからでも美味しいです！
夏はゴーヤーがうまい！！
夏はゴーヤーがうまい！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
普段からよく食べているレシピです☆
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