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レシピID :585864
ズッキーニとエリンギのかりかりチーズ♪
炒めるだけでは飽きちゃった。でも、料理は簡単楽々がいいっ！エリンギとズッキー二にかりかりのチーズがベストマッチ☆ おためしあれ。
材料 （ ２人分 ）
ズッキーニ
１本
エリンギ
１パック
粉チーズ
適量（たっぷりがおいしい）
薄力粉
適量
片栗粉
適量（薄力粉と１：１）
塩（あればクレイジーソルト）
少々
オリーブオイル
たっぷり6０ｃｃ（大さじ4くらい。お好みで調節）
■
その他 入れたい野菜
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1
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ズッキーニをくし切りにする（くし切りにするのがポイント）。エリンギや入れたい野菜を切って、塩をふる。薄力粉と片栗粉を入れたボウルに入れて粉をまぶす。
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2
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よく粉とまぶしたら、オリーブオイルをひいたフライパンで揚げるように炒める。
強火→中火
-
3
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少し焦げ目がついて、火が通ってきたら、粉チーズをまんべんなく振りかける。
チーズが焦げてきてかりかりになったらできあがり♪
コツ・ポイント
☆ズッキーニとエリンギだけでもおいしいのですが、相性のいい野菜を加えるとボリュームもでてグ～♪なすびやパプリカなどはよく合います。
豚肉を入れるのもおすすめ。（この日はチンゲン菜をいれてみました。火が通りやすい野菜は、時間を考えて後から入れればオッケーです。）
☆クレイジーソルトを使うと、よりイタリアンな感じになります。
豚肉を入れるのもおすすめ。（この日はチンゲン菜をいれてみました。火が通りやすい野菜は、時間を考えて後から入れればオッケーです。）
☆クレイジーソルトを使うと、よりイタリアンな感じになります。
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