ズッキーニとエリンギのかりかりチーズ♪
レシピID:585864
炒めるだけでは飽きちゃった。でも、料理は簡単楽々がいいっ！エリンギとズッキー二にかりかりのチーズがベストマッチ☆ おためしあれ。
材料 （ ２人分 ）
| ズッキーニ | １本 |
| エリンギ | １パック |
| 粉チーズ | |
| 適量（たっぷりがおいしい） | |
| 薄力粉 | 適量 |
| 片栗粉 | |
| 適量（薄力粉と１：１） | |
| 塩（あればクレイジーソルト） | |
| 少々 | |
| オリーブオイル | |
| たっぷり6０ｃｃ（大さじ4くらい。お好みで調節） | |
| ■ その他 入れたい野菜 | |
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1
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ズッキーニをくし切りにする（くし切りにするのがポイント）。エリンギや入れたい野菜を切って、塩をふる。薄力粉と片栗粉を入れたボウルに入れて粉をまぶす。
-
2
-
よく粉とまぶしたら、オリーブオイルをひいたフライパンで揚げるように炒める。
強火→中火
-
3
-
少し焦げ目がついて、火が通ってきたら、粉チーズをまんべんなく振りかける。
チーズが焦げてきてかりかりになったらできあがり♪
コツ・ポイント
☆ズッキーニとエリンギだけでもおいしいのですが、相性のいい野菜を加えるとボリュームもでてグ～♪なすびやパプリカなどはよく合います。
豚肉を入れるのもおすすめ。（この日はチンゲン菜をいれてみました。火が通りやすい野菜は、時間を考えて後から入れればオッケーです。）
☆クレイジーソルトを使うと、よりイタリアンな感じになります。
豚肉を入れるのもおすすめ。（この日はチンゲン菜をいれてみました。火が通りやすい野菜は、時間を考えて後から入れればオッケーです。）
☆クレイジーソルトを使うと、よりイタリアンな感じになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
作っていただきレポまでいただき…感謝です☆粉チ万歳！
息子さんに気に入っていただけて嬉しいです☆れぽサンクスです！
UP遅くなってごめんなさい！初つくれぽ☆ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
とにかく仕事に追われる毎日の中で、いかにおいしく簡単にできるかが勝負！
ある日粉チーズを炒め物にかけて調理したら、かりかりになることが判明しました。
ズッキーニは好きなのでよく使いますが、炒めて塩コショウ・天ぷら・サラダ以外にも生かしたい！でも簡単でシンプルがいい！
…と楽をすることと好きなものを組み合わせていたらできました。
ある日粉チーズを炒め物にかけて調理したら、かりかりになることが判明しました。
ズッキーニは好きなのでよく使いますが、炒めて塩コショウ・天ぷら・サラダ以外にも生かしたい！でも簡単でシンプルがいい！
…と楽をすることと好きなものを組み合わせていたらできました。
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