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(10品)
レシピID :585933
豚挽きで美味★卯の花煮
挽き肉なので一見わかりませんが、ボリュームと旨みが増します！おかずにもなる一品です。
材料一部修正しました。（2008/07/04）
材料一部修正しました。（2008/07/04）
材料
乾燥おから（おからパウダー）
40g
豚挽き
50g
人参
小1本
乾燥ひじき
8g
油揚げ
1枚
★だし汁
200cc
★しょうゆ
大2
★砂糖
大1
★みりん
大1
すりごま
適量
ごま油
適量
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1
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ひじきを水でもどす。人参、油揚げは好みの大きさに切る。
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2
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テフロン加工の鍋に豚挽きを入れ、酒少々（分量外）をふって炒める。大体色が変わったら１のひじき、人参、油揚げを入れ、さらに炒める。（豚挽きの油で炒めます）
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3
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全体が炒まったら★の調味料、おからパウダーを入れ、５分くらい煮る。
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4
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水分がなくなってきたら仕上げにごま油をまわし入れる。火を止め、すりごまを入れて軽く混ぜ合わせれば完成！
コツ・ポイント
おからパウダーは種類によって水加減が異なってくると思いますので、だし汁の分量を調整してください。今回はひじき、人参、油揚げを入れましたが、ご家庭にある材料でどうぞ。味もお好みで加減してください。薄味にすると箸休め、しっかり味つけするとご飯のおかずになります。
かざぴーといいます。
「必見！アスパラの折り方」のつくれぽありがとうございました。
娘さん、アレルギーがあるのですね。
私は食品ではないのですが、やはりアレルギーがあります。
辛いですよね。
でも、お母さんの手作りパンが食べられるなんて幸せ！
これからも、いっぱいレシピが増えるといいですね♪
これからも、よろしくお願いします（*＾▽＾*）