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レシピID :585978
サラダ油と卵白で♡コーヒーチョコ ケーキ
サラダ油と卵白で作るコーヒーチョコのパウンドケーキ風♪ 混ぜるだけで笑っちゃうほど簡単にできます♫ 翌日が断然美味しい♡
材料 （ ２０×８㎝ パウンド型１台 ）
◎薄力粉
１３０ｇ
◎三温糖（上白糖）
７０～８０ｇ
◎ＢＰ
４ｇ
☆インスタントコーヒー
１５ｇ
☆純ココアパウダー
５ｇ
☆牛乳
６０ｃｃ
卵白
３個分
サラダ油
６０ｇ
バニラオイル（お好みで）
数滴
板チョコ
１枚（７０ｇ）
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1
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☆牛乳をレンジで温め、☆インスタントコーヒーと☆純ココアパウダーをしっかり溶かしておく。オーブンを１７０度に予熱開始する。型にオイルを塗る。板チョコを１㎝ほどの大きさに適当に刻む。
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2
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◎の粉を合わせてボウルにふるい入れる。そこに板チョコ以外の材料を全て加え、泡だて器で混ぜる。粉っぽさが無くなり滑らかになったら板チョコも加え、軽く混ぜて生地の完成です。※必要以上に混ぜ過ぎないで下さい。
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3
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型に流し入れてオーブン１７０度で３５分程焼く。串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
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4
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型から外して冷ます。荒熱が取れたらラップでぴったり包んで完全に冷まします。翌日の方が断然美味しくなってます。（私はそう感じます）なのでラップで包んだまま翌日まで熟成？（笑）させましょう～♪
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5
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配合のせいか、焼いた時に中央がすごく膨らむけど、カットすれば気になりません♪
コツ・ポイント
混ぜるだけで本っ当に簡単♪パウンド風のケーキになります♪ このケーキはサラダ油と卵白で作る為、焼いた当日は淡白に感じます。だけど１日置くと濃厚でしっとりと風味が増し美味しくなるので、翌日に食べることを絶対にお勧めします（＾－＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
とっても美味そうです！翌日は風味がもっと良くなるよ♪有難う！
濃厚で凄く美味そう～！そんな風に言ってもらえて感激♡有難う！
しっとりとっても美味しそう～！これ凄い楽ですよね＾＾有難う♡
めっちゃ簡単だよね＾＾クルミとオレンジＰ入り素敵～！有難う❤
初れぽ送ってくれて有難うございます！ローズ可愛すぎ！素敵＾＾
しっとりとても美味しそう！チョコの存在大事だよね＾＾有難う！
カップで焼くのもいいですね！ほんと美味しそうです＾＾有難う♡
簡単すぎでしょ？＾＾れぽ見て久しぶりに私も焼きたい！有難う♫
可愛い！私の写真と大違いだね（爆）ＶＤに作ってくれて有難う♡
寝かすと美味しくなるからね～＾＾今日食べるのかな？有難う♡
可愛い♡ふっくら綺麗ですね！卵白ぜひまた溜めて（笑）有難う！
濃厚ですよね＾＾コーヒーとチョコって組み合わせ◎ね♡有難う！