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黒糖まんじゅう

レシピID :586032
メイン画像
今回は栗ペーストで作りましたが、
こしあんで作るともっと簡単にできます♪
ペロわん ペロわん

材料

中力粉 100g
黒砂糖 50g
お湯 30-35ml
重曹 小さじ１
お酢 小さじ２
栗ペースト 200gくらい
牛乳 適量

1

栗ペーストに牛乳を少しずつ加えてのばし、好みの柔らかさの栗あんを作る。

2

・黒砂糖をお湯で溶かす＝A ・重曹をお酢で溶かす＝B 中力粉、A、Bを混ぜる。
打ち粉をした台に出して8等分し、丸めて平たくし、あんを包む。

3

写真

5センチ角くらいに切ったクッキングシートにのせて強火で10分蒸す。

膨らむので少し離して並べたほうがいいです。

コツ・ポイント

蒸し器に並べる時に、離して並べてください。
わたしのようにくっついちゃう( p_q)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/06

昔、歯医者かどこかで見た本に載ってたと思うんですが
分量なんかも覚えておらず、少しずつ加減しながら作ってみました。
栗餡はオリジナルです。
マロンペーストの残り物で栗餡風にアレンジしました。

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