キャラ弁☆フレッシュひたち(電車)♪
作り方
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1
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■車体(ピンク)■ごはん適量に、おべんと畑(しそ)またはさくらでんぶをまぜ、ピンク色のごはんを作る。
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2
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■車体(緑)■酒大さじ1を電子レンジ(500w)で30秒ほど加熱し、アルコール分を飛ばしておく。ゆでた枝豆15粒位を用意。粒についている薄皮もとっておく。すり鉢で、枝豆をよくすりつぶし、様子をみながら酒を少々加え、ペースト状にしていく。
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3
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3が、かなりやわらかなペースト状になったら、ごはんに混ぜる。(酒は余ります。)お好みで、塩を少々。
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4
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■車体(黄色)■ごはん50g・卵の黄身・トリガラスープの素少々をまぜあわせ、ラップをし、500Wの電子レンジで40秒加熱する。加熱したら、よくかき混ぜる。
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5
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ピンク・黄色・緑のごはんを、四角いおにぎりにする。
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6
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■グレーのライン■白身を溶いておく。少なめ小さじ1の黒ゴマを、すり鉢でよくすりつぶす。2の余った酒少々を加え、軽くペースト状にする。溶いた白身を少しづつ加えて、さらに、柔らかいペースト状にし、残りの白身と混ぜる。
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8
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■車体顔■かまぼこの白い部分を使います。薄く切り、四角いおにぎりと同じ大きさの四角に切る。
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9
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四角いカマボコの上の部分を、丸くする。大きめの抜き型の裏の丸い部分を使うと便利!全体の長さ(高さ?)は、おにぎりの2/3よりやや長めくらいに。
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10
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■前面ガラス■写真のように、海苔を切る。かまぼこの横幅よりひとまわり細く、縦の長さは同じくらいに。下の小さい海苔は、連結部分用です。
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11
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ちなみに、こんな用具があると便利!上辺を残して四角を切り、上辺部分は半円を重ねて切る。図形定規、デザインナイフ共に100均商品です♪8のカマボコでも使用。
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12
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■ライト■スライスチーズを、細いストローを使って丸く12個抜く。■ガラスの反射■太めのストローで丸く3個抜き、それをピンセットでつまんで縦長につぶす。
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13
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7の薄焼き玉子を切って、写真のような棒を3本作る。棒の幅は、海苔と同じ幅に。
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14
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3色のおにぎりに、9のかまぼこをのせる。車体の色は、1/3程度見える感じで。上は少しはみ出してOK!
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15
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かまぼこの上に10の海苔を重ね、その上に13のラインを乗せる。
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16
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12のチーズ(ライト・ガラスの反射)と・海苔で作った連結部をのせて完成!
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四角いおにぎりは、このお弁当グッズがあると便利ですよ♪今回は、大きい方を使いました。
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